Kauniin pihkainen ja aavistuksen rubiiniin menevä väri on eittämättä houkutteleva.Runsas tumman beige ja tiivis vaahto kruunaa ulkonäön. Jollain tapaa vaahto muistuttaa jopa typpipatruunan hehkua. Pitsi on suurta ja nopeasti haihtuvaa. Leipäinen tuoksu on lievästi paahtunut ja maltainen.
Maussa on aitoa sadonkorjuun meininkiä. Ideaalein nautintopaikka olisikin saksalainen heinälato auringon laskiessa ja lampaiden laskiessa toisiaan laitumella. Keskeisimpänä teemana on auringon sulattama pähkinäsuklaa, jota saatetaan jostain nurkasta hieman extra kärventää silmälasinlinssillä (sellaisella pyöreällä ja ohut sankaisella).
Jälkimaku on kahvisen mämminen. Pieni vetisyys häiritsee kokonaisuutta.
Sopiva lämpötila löytyy reilun puolen tunnin päästä jääkaapista nostosta.
84
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti