Vuodesta 2005 lähtien Derbyshiren kaapista on tullut ulos toinen toistaan loistavempia oluita. Suomessa saatavuus on vielä tälläkin hetkellä rajoittunut lähinnä laadukkaisiin olutravintoloihin. Panimon saksalaistyyppinen hefeweizen hiivoineen lasissa on persikkaisen simaisen samea ja vaahdoltaan runsaan tattinen. Tattimaisuus laskeutuu erittäin nopeasti ja jäljelle jäävä vaahto on mitäänsanomaton. Pitsi näyttäytyy lähinnä pienen pieninä palluroina valumassa huimaa vauhtia alas. Vehnäisen banaanin ja maltaisen mausteisen tuoksun perusteella voisin veikata kotimaaksi helposti myös Saksaa. Maussakaan ei hirmuisesti Thamesiin tiputa, vaan Versa pysyy kauniisti pinnan yläpuolella.
Hapokas, mutta pehmeä suutuntuma jättää korianterisen jälkiliukkaan, josta tihkuu kotipolttoisen tuntuisia hiivoja ja pientä alkoholisuutta. Oiva vehnä, vaikkakin hyvin perinteinen, eikä mitenkään erikoisen makuinen. Saksalaiseen esikuvaan kallistuisin tällä kertaa.
75
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti