Malmgårdin omasta Emmervehnästä valmistettu indian pale ale kimaltaa kauniisti auringon kyllästämällä kalliolla merituulen syleillessä oluen sammakonkutuisen haavoittuvaista huntua. Tuoksussa Emmerin pehmeä kakkoisuus jää kevyesti trooppisen greippinektariinisuuden alle, mutta tasapainottaa siitä huolimatta kokonaisuutta lempeällä muinaiskansojen kosketuksella. Suutuntuma vahvistaa tuoksun viitoittamia oletuksia tarttuen vahvalla otteella kielenpäästä Columbuksella, Citralla ja Cascadella humaloidulla painiotteella. Samalla siirrytään viidakkotunnelmista takaisin kotoisiin havumetsiin. Kukkaisen keveä, ehkä jopa aavistuksen inkiväärinen makukonaisuus hivelee suun sisäpintoja raikkaan rapsakalla runsaudella ryyditettynä. Humaloiden lisäksi boostausta löytyy myös mallaspuolelta. Jollain tasolla ilmassa leijuu jotain brittihenkistä tunnelmaa? Jälkituntuma on pihkaisen puinen ja öylättisen öljyinen, mutta raamatullisesta rustiikkisuudesta huolimatta kokonaisuus nousee raikkaan virkistäväksi. Positiivisesti massasta erottuva IPA.
91
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti