Mallassepät - Leka Extra IPA 6,8%

Naantali on jäänyt jo historiankirjoihin ennen kaikkea suurena sukkakaupunkina. Aikojen saatossa, kyseisen tuotannon hiipumisen jälkeen ja kuluvan vuoden alusta aurinkoisessa luostarikaupungissa on alettu panemaan olutta oikein virkamiesten myöntämän luvan alla. Mallassepät on Jaakko Hartemaan ja Kim Ketosen vankan kotipanimotaustan pohjalta perustama pienpanimo. Omintakeisesti erityislaatuisen panimosta tekee se, että laitteisto on Hartemaan itsensä bygäämä kokonaisuus. Osaamista siis löytyy monelta eri saralta. Nyt arvostelussa oleva olut on Mallasseppien ensimmäinen kaupallinen tuote, joka on tulossa saataville Turun seudun parhaimpien olutravintoloiden hanoihin arvioidusti helmikuun toisella viikolla. Kuvan pullo lähetettiin minulle panimolta ja ilmeisesti kyseessä on varsinkin tuore yksilö, joten eipä tuhlata sen enempää aikaa vaan siirrytään varsinaiseen aiheeseen.

Leka vyöryy lasiin sulana kuparina. Spiegelaun jalaksen muotoilu pakottaa nesteen ylle tukevan oloisen valkoista suomen hevosen harjasta muistuttavan vaahdon suojelemaan cascaden, simcoen ja citran pyhimpiä aromeita. Nimen perusteella olen tässä vaiheessa jo valmiina ottamaan iskuja vastaan, mutta lähestyminen onkin aivan toisenlainen. Jollain tapaa jopa lähes anti-IPAinen, joka selittyy lähinnä tarkkaan harkitulla katkeruuden maltillisuudella. Tuoksu ei missään tapauksessa lyö lekalla päähän kuin sen paremmin muihinkaan ruumiinosiin. Lempeän lemoninen ja mahonkisesti makea flavori hyväilee hempeästi ja viettelee veikeästi. Suutuntumakin jatkaa saman sävelen tahdissa. Alasimen pintaan osuu korkeintaan verholijanvasaran kokoisia kumahduksia, mutta sitäkin oikeampiin kohtiin ja todella tarkkaan tahtiin tempottuna. Rollo-toffeen ja Wiener-nougatin kilkkeessä on aistittavissa metallimiehen makeaa maltaisuutta sekä täyteläisen taatelista turvallisuutta. Olen aistivivani/muistavinani jotain samankaltaisia kokonaisuuden elementtejä BrewDogin Hello- sarjalaisten kanssa, mutta onhan tämä nyt heittämällä parempaa kuin joku Päivi. Loppujen lopuksi hei hämmentävänkin hyvää. Lakkaudesta Lekaan❤