Black Friday Special: Mallaskosken Panimon Black -series: Black Pils 5,5% & Black IPA 6,5%

Mallaskosken Black -series yhdistää panimoteollisuuden ja kymmenen ruokalajin illallisen kuin DIN-liitin. Aidon laadukkaasti ja kauniin retrosti. Sarjan tavoitteena on tehdä "kaikista" oluttyyleistä mustia. Ei pöllömpi ajatus. Kuluvan vuoden keväällä lanseerattiin sarjan kaksi ensimmäistä olutta; Black Pils ja Black IPA, jotka ovat tällä hetkellä saatavilla Alkon tilausvalikoiman kautta lestihintaan 3,48€. Tuotteet löytyvät myös Viron puolelta kaikista hyvin varustetuista marketeista.
Odottelin pimeyden saapuvan myös pohjoiseen ilmastoomme ja nyt näyttää siltä, että rapakon takaa tutuksi tullut Black Friday on rantautunut myös Suomeen. Toisaalta huomautettakoon, että edelläkävijänä Raumalla lanseerattiin Pikimust Perjanda jo viime viikolla. No, veronpalautuspäivä lähestyy lähestymistään, joten allekirjoittaneenkin tilinauha tosiaan alkaa pikkuhiljaa vaihtamaan väriä punaisesta mustaan. Sen enempää tekosyitä en tarvitse, mutta muistutetaan nyt varmuudeksi vielä pienpanimoperjantaistakin. Korkit irti.

Colajuomaisen musta väri on luonnollisesti maltaisen luomua ilman väriaineita. BIPAn sitruksisen mustaherukkainen tuoksu ei pääse samaan viettelyasteeseen BPilsin paahteiseen moccaisuuteen verrattuna, jossa tuore Halvan maukas näyttelee pääosaa. Kahvinen suklaisuus pitää BPilssiä otteessaan, kun samaan aikaan BIPA sortuu samettiseen sisärenkaisuuteen. Kumpikin toimii hyvin, mutta Pilssiksi nimetty luiskahtaa erinomaisen puolelle. Siirappisen rukiinen ja miedosti yrttinen jälkimaku kruunaa nautinnon. BIPAn vaniljainen tuhkaisuus soi toki sieraimissa  kuin porilaisten marssi, mutta ei pärjää nyt jo schwarzbieriksi taipuvan mustan pilsnerin mahdille. Enemmän kuin yllättävää, mutta vasen vie voiton viskositeetin voimalla. Kummassakin saisi olla aavistuksen enemmän potkua ja kongi kajahtaisi vieläkin notkeammin.

BIPA 83
BPils 89

Maku IPA 7,3% TUUSULA

Kuparisen persikkainen ja aavistuksen utuinen IPA. Tuoksu on hennon hedelmäinen ja mansikkaisen mahonkinen. Suutuntuma säväyttää sitruksisella sisukkuudella ja mustaherukkaisella maltaisuudella. Havuisuus seuraa lähinnä jälkimaussa, mutta kokonaisuudessakin pintaan pulpahtelee piskuista pihkaa. Mukana sopivasti katajaista greippiä. Alkosta hintalapulla 4,20€.
84

Camba Bavaria Imperial IPA 8,4% SAKSA

Kirkahko ja kullankeltainen DIPA nostattaa erittäin pehmyen, mutta korkean vaahtokukan. Tuoksu on persikkaisen pumpulinen. Suutuntuma on jopa yllättävänkin raikas ja tietoisesti toffeisen puumainen. Jälkiliukkailla alkoholikin antaa aavistuksen avuistaan pinnalle, mutta muutoin jää sopivasti taka-alalle. Kokonaisuutena CBIIPA on hennon hattaraisesti hunajameloninen ja miellyttävän makeasti maltainen. Alkosta hintaan 4,59€. Aikaisempi kokemus panimosta miellytti myös ampiaista.
90

Sori Havana Gose With Lime & Mint 4,6% VIRO

Yhdistetään Himalajan vuorisuolaa, limenkuorta ja tuoretta minttua ja saadaan aikaiseksi saksalaistyyppinen virolainen, mutta suomensukuinen gose. Pullosta lasiin kaadettaessa tulee ensimmäinen hups. Vastaavaa sakkaa en ole ennen nähnyt. Pointsit siitä.
Tuoksu on merellisen suolainen ja hapan. Suutuntuma puraisee pitkälti samalla hammasrattaalla ja iskee limen vihreällä akselilla vasten kasvoja. Ihanaa, mutta jotenkin silti vaisua happamuuden saralla. Minttu tulee parhaiten esille jälkimaussa, vaikka pisteleekin puskasta jo pitkin matkaa. Lasin pohjalla lilluvista partikkeleista huolimatta puhdas, erilainen ja toimiva. Kannatetaan.
83

Beavertown Gamma Ray & Neck Oil ENGLANTI

Originaalin oranssinen outlook muistuttaa lavastajan keltaista. Vaahto on valkoista ja hapokasta.
Gamma Rayn (5,4%) tuoksussa on makeaa mahlaa ja havuista humalaa. Täyteläisen hunajainen suutuntuma makustelee loppua kohden yhä enemmän pippurilla ja yrteillä. Etikettitaide ja tunne kohtaavat toisensa täydellisesti. Olo on kuin sädeaseella ammutulla. Euforinen. Ensikohtaamiseni Beavertownin kanssa Olutexpossa 2014 ei jättänyt täysin vastaavaa olotilaa, mutta hyvät vibat anyway.
93

Viljaisen kellertävästä färistä ei edes lavastaja kiistelisi. Vaahto on GR:ta voimakkaampi ja valkoisempi. Pitsit näissä oluissa ovat hyvin samankaltaisen piirtäviä ja kauniita.
Neck Oilin (4,3%) tuoksu on hedelmäisesti havuisen heinäinen, mutta suutuntuma sen sijaan kevyesti koivuisen vihtainen. Yrttisen sitruunainen maku loppuu hennosti humaloituun hunajaan. Ei pahoja sanoja tästä panimosta.
90

Lehe Väike India 2,7% VIRO

Jenkkihumalilla tykitetty Pikku Intia on kultaisen kimmeltelevä ja kuparisen kuulas. Valkea vaahto nyplää uskomattoman kaunista ja hienojakoista brysselin pitsiä, jota kelpaa katsella takkatulen loimutessa pidemmänkin aikaa. Ruohoisen raikas suutuntuma jatkuu yrttisellä havuisuudella kohti humalaa, jota jälkimausta ei puutu. Kokonaisuus on katkeran kukkainen ja sitruksisen saippuainen.
83

Stadin Ginger Pale Ale 4,5% HELSINKI

Inkivääri on aina ollut lähellä sydäntä, mutta oluissa se ei ole tuottanut suurempia elämyksiä.
StaPan GPA on väriltään hyvin haalean kellertävää. Vaahdon piirtämä pitsi on kauniin valkeaa ja harsomaista. Tuoksu tuo välittömästi mieleen Rekolan Kesäkollin. Viljainen sitruunaisuus valtaa sieraimet ja hiiva peittelee poskien pinnat nesteen vapautuessa lasista suuhun. Kesäkolliin verratessa sanoisin, että tässä on selkeästi vähemmän vehnää, joka juurikin tekee Kollista nautinnollisen pehmeän. GPA on erittäin raikas, mutta olueksi hyvin vetisen mauton ja limonadisen laimea.
69

Gotlands Bryggeri Wisby Weisse 5,2% RUOTSI

Gotlannin Wisbyvehnä on likaisen olkinen. Valkean vaahdon jättämä pitsi muistuttaa joulupukin partaa. Tuoksu on kauttaaltaan kuin kieku vailla kaikua. Vehnää, hiivaa, banaania ja mansikkaa?
Purukumisen saippuainen suutuntuma vahvistuu jälkimaussa ja makukokonaisuus jää happaman hedelmäiseksi ja vaimean vetiseksi. Aika kaukana saksalaisista esikuvistaan, mutta ihan mukava "seurustelujuoma". Kertaostos thou.
77

Saunaõlu 5,0% VIRO

Kirkkaan keltaista virobulkkia Olvimaisessa bränditölkissä.
Savuisen sakkainen tuoksu jatkaa samalla kaavalla maun puolella. Lopulta maltainen makeaus sokeisee ja metallinen kalseus jähmettää. Kokonaisuus on petroolisen ja maissisen Marie-keksinen. Ei toimi sen paremmin lempeässä löylyssä kuin piiskaavassa bastussakaan. Maksimarketista 0,55€ + 0,10€ pantti.
61

Maisel's Weisse Original 5,2% SAKSA

No nyt päästiin saksalaiselle maaperälle. Hennosti tummanpuhuva ja kuraisen sameasti oranssinen hefe vaahtoaa pehmeän mahonkisesti. Tuoksu on perustavanlaatuista sakemannia. Hiivaa, banaania, mausteisuutta jne, jne. Kakkoinen kokonaisuus saa osittain jopa lakritsaisia piirteitä. Ei paras hefe, mutta laadukas miinus. Omaan makuun turhan sweet.
80

Weidmann Weissbier Hefeweizen 5,3% HOLLANTI

Saksalaisten oluiden maistelu on jäänyt vähemmälle, joten korjataan asia ainakin hetkellisesti hollantilaisella hefellä. Hitti ja huti?!
Tämä tölkkihefe löytyy Alkosta ja lähtee matkaan vajaalla kolmella eurolla. Ulkoisesti perushefendeerostokselta vaikuttaa. Hiivaisen samea ja kurpitaisen keltainen vehnä vaahtoaa pehmeän valkuaismaisesti. Pitsistä löytyy samankaltaista kananmunaisuutta paksuhkolla otteelle
Tuoksu on ylikypsän banaaninen, joka johtaa appelsiininkuoriseen suutuntumaan. Kokonaisuus on aika lailla siinä. Hyvä, mutta ei uusia ulottuvuuksia. Aavistuksen tunkkainen jälkifiilinto.
77

Stallhagen Pumpkin Ale 6,0% ÅLAND

Tein olutkellari-inventaaria ja löysin pahvilaatikollisen Alkon käsityöläisoluita kuluvan vuoden helmikuulta. Niiden seasta silmiini pisti tämä Halloween-viikonloppuun sopivasti iskevä kurpitsaolut. Tsih.

Kuultavan meripihkainen Pumpkin tuoksuu makean maltaiselta ja kepeän kurpitsaiselta. Linnunpelättimen heinäinen jälkimaku lähtee liikkeelle karamellisoidun kurpitsaisesta suutuntumasta. Maku on äitelän alkoholinen ja muistuttaa jollain tapaa jopa viinalageria. Maaperäisen tunkkainen kokonaisuus ei kiitosta ansaitse. Mullan alle meni.

70