Suomenlinnan Spithead Bitter 4,5% HELSINKI

Ja se Oolannin sota oli kauhiia... Englannin laivaston suojaisa satama eteläisessä Spitheadissa antoi turvaisan paikan laivojen huoltoon ja varusteluun. Samalla engelsmanniseilorit saivat hyvän syyn siemaista bitteriä kauluksiin ja viettää mukavan hetken satamapubissa. Valmiina taistoon!
Meripihkaisen kuparinen olut on kaunis niin väriltään, kuin muhkean raamikkaalta ja pysyvältä vaahdoltaankin. Lasin reunoille syntyvä jäämistö on löyhää kuin kurtisaanin moraali ja tippuu vähintäänkin yhtä nopeasti kuin kyseessä olevan ammatin edustajan pitsit Royal Navyn poikien lähestyessä.
Tuoksu on pähkinäisen maltainen ja ruumaisen puinen. Ruusuisen aromaattinen maku toimii ruualla ja ilman. Pieni karamellinen makeus tasapainottaa bitterin katkeruutta juuri oikealla tavalla. Jälkimaku on voimakkaan humalainen.
82

Helles Schlenkerla Lagerbier

Vihdoin Bambergista saadaan olutta myös Suomen maitokauppoihin.
Tätä on odotettu ja odotukset/oletukset liitelevätkin turhankin korkealla, vaikka pienoinen kriittisyys kohdistuukin tuotteeseen tyylin ja prosenttien pohjalle.
Lagerin ulkoinen olemus ainakin on toimiva. Simaisen samea kullankeltainen väri nostattaa kiitettävästi vaahtoa, jonka jälkeinen pitsi muodostaa kauniin ohuista nypläysnauhoista tiiviin verkon lasin reunoille.
Tuoksu on savuisen voinen. Vaikka oluessa itsessään ei käytetäkkään savumallasta, niin hiivakanta ja keittoastiat ovat samoja kuin panimon savuoluissa, joten pieni savuisuus saadaan geeniperintönä. Kypsyminen tapahtuu niin ikään samoissa luolastoissa, kuin muidenkin panimon tuotteiden kasvaminen aikuisiksi.
Maltaisen makea maku puraisee rapsakasti ja raikastaa ruohoisen viljaisasti.
Jälkimaku on savuisen diasetyylinen.
86

Suomenlinnan Seth Lager 4,7% HELSINKI

Kolmen viljan olut. Secade (ruis), Triticum (vehnä) ja Hordeum (ohra) antavat lagerille nimen linnoituksen rakentajan läheisen ystävän Gabriel von Sethin kanssa symbioosissa. Suomenlinnan Komendantin yrttitarhasta löytyy myös Bastion Seth.
Tumma ja syvän kuparinen olut nostattaa vaahtoa niin, että siitä riittäisi pilvien muotoiluun saakka. Pitsi on vaahtoon nähden suppeaa, mutta muuten ihan ok vaahtopäistä. Tuoksussa on nostalgian vivahteita. 80-luvulla kotikaupunkiin Raumalle saapuessa muistan Ottilanmäen kohdalla haistaneeni tutun paperitehtaan mustaherukkaisen tuoksun. Toiset sanoivat sitä kissankuseksi, mutta omaan nenääni se haisi mehulta. Sethissä asuu samankaltainen voima, kuin suomalaisessa paperiteollisuudessa.
Marjaisuus seuraa makuun ja yhdistyy aromaattiseen maltaisuuteen, jossa etenkin ruis tykittää suoraan suoneen. Maistuva lager, joka sinänsä on jo tällä bulkkiaikakaudella harvinaisuus.
80

Ayinger Celebrator Doppelbock 6,7% SAKSA

Arjen juhlaan tumman ruskeaa, mahonkista ja cappuccinoisen vaahdon kuorruttamaa saksalaista laatutyötä. Kaiken muun ulkoisen ohella, myös pitsi hennon ohkaisine nauhoineen muistuttaa vahvasti luostarityyppistä belgiä.
Siirappisen makea maltaisuus maanläheisine ruisjuurifiboineen on täydellisyyttä hivelevää. Tuoksu johtaa makuun. Mämminen saaristolaisleipä kohtaa lakritsaisen nekkukaramellin. Jälkimaku on savuisen kuiva - tekee mieli lisää.
Celebrator on kuin sauna avannon jälkeen. Lämmittää kehoa ja mieltä, mutta liikaa nautittuna aiheuttaa överieuforian jälkeisen päänsäryn.
96

Vakka-Suomen Hereford Pils 4,5% UUSIKAUPUNKI

V.A.S.P.:lle satelee yhä lisää tilaustöitä.
Tämän toimeksiannon takan on Suomen Hereford ry, joka juhli taannoin 30-vuotista taivaltaan Perniössä. Toiveena oli luonnollisesti härälle sopiva ohrakeitos ja Ugin oma Prykmestar laittoi pilsneriinsä uudet tarrat. Ainakin Ratebeerin mukaan kyseessä on siis täysin sama keitos.
Väri on haalea ja vaahto valkoisen vaatimaton. Benecolinen tuoksu muistuttaa aamukasteista nurmikkoa, johon kulkukoira on juuri merkannut reviiriään.
Saksalaisen oloinen pilsneri.
Maussa on aamuista taiteilijan ahdistusta yrttisellä maltaalla väritettynä.
Ei mikään korjaussarjan ykkösnyrkki, mutta näin iltasella toimiva nautinto.
76

Ayinger Kirtabier 5,8% SAKSA

Brauerei Aying on ristiriitainen panimo ja jakaa tuotteillaan ainakin omia mielipiteitäni. Kirtabierin kohdallakaan odotukset eivät ole korkealla, vaikka positiivinen yllätys olisikin aina paikallaan.
Lager on väriltään persikkaisen oranssi ja samea. Limppuisen hedelmäinen tuoksu on kieltämättä houkutteleva ja lopuksi sieraimiin jää leijumaan lämmin hunajainen makeus.
Vaahdossakaan ei ole moittimista. Päinvastoin. Sienimäinen vaahtopatsas kohoaa korkeuksiin komeisiin ja jättää vuoristokuvioista pitsiä tuopin reunoille.
Ensimmäinen puraisu suorastaan huutaa pikkusuolaista ja tunnelma paraneekin huomattavasti maustettujen pähkinöiden lomassa. Kokonaisuus on vahvasti yrttinen ja toffeisen maltainen. En tiedä johtuiko pähkinöistä, mutta Kirtabier paranee paranemistaan mitä lähemmäksi loppua edetään. Suodattamuus tuo särmää myös oktoberfestölüisiin.
81

Vakka-Suomen Saariston Olut 4,5% UUSIKAUPUNKI

Valkoinen vaahtopää on Skärgårdssmakin tunnus. Se kertoo tarinaa Varsinais-Suomen ja Ahvenanmaan välisestä alueesta, jota kutsutaan nimellä "saaristo".
Skärgårdssmak-yhdistys kehittää yhdessä saariston yrittäjien kanssa paikallista tuotantoa ja parhaiden raaka-aineiden käyttöä. V.A.S.P. on antanut oman panostuksen yhdistyksen toimintaan tämän tumman lagerin kautta. Skärgårdssmakiin kuuluvien ravintoloiden lisäksi olutta oli myynnissä pienen aikaa myös pääkaupunkiseudun mammuttimarketeissa.
Odotin oluen olevan ehkä hivenen tummempi, mutta punertavan ruskea värimaailma on toki kaunis. Tuoksu viitoittaa saariston sijasta Tzekin suuntaan Velkoisuudellaan, eikä makukaan jää siitä kauas. Vaahto on pienehkö, mutta sopiva genreen nähden. Mustanaamioinen pitsi piirtää hyvinkin pitkälti Saaristonmaun logon omaisia kuvioita lasin reunoille. Miten coolia?!
Vetisyys häiritsee, mutta näillä prosenteilla se on enemmän kuin oletettavaa.
Jälkimaku on yrttisen piimälimppuinen ja paahteisen kahvinen.
Olut etsii lihaa. Ps. kuva ois kiva.
75

Hartwall Lapin Kulta Luomu 4,5%/5,2% LAHTI

Luomulapparit on viilennetty takatekstin ohjeiden mukaan täydellisen luomuolut nautinnon takaavaan 6-8 asteiseen tilaan. Eikös tuo jääkaappilämpö kuitenkin ole se peruselohopea, joten lähinnä odotan ohjeita jos siitä halutaan poiketa. Pitääkö siihenkin opastaa?
Tölkissä annetaan myös kaato-ohjeita, jotta "tuhti, valkoinen vaahtokukka" säilyttää oluen aromit ja maun pitkään. Kukasta ei liiemmin voida puhua missään näistä kolmesta Lapparista ja vaahto ei sen enempää ota eteen luomussa kuin originaalissakaan.
Kuva saattaa valehdella valaistuksesta johtuen, mutta totuus on, että ulkoisesti testissä olevissa oluissa ei ole minkäänlaista eroavuutta.
Tuoksu antaa jo jotain tunnistettavuutta. Perinteiseen Lapin Kultaan verrattuna luomussa on enemmän runkoa hedelmäisellä taikinajuurella makeutettuna ja Alkon pullossa tuoksahtaa bulkkinelosista tuttu vieno alkoholisuus.
Hakemalla saa hakea, mutta luomussa on tiettyä rapsakkuutta ja viljaisuutta, mutta en näe muuta syytä ostaa orgaanista versiota kuin periaatteen vuoksi.
Summa summarum suurimmat erot ovat luomun vihreät avauslenkit ja minitraktori ajelemassa pitkin tölkin reunoja. Plussat silti näistä ulkoisista yksityiskohdista.
4,5% 62
5,2% 62

BrewDog Dead Pony Club 3,8% SKOTLANTI

Huh-humalaa!
Tässä olisi esimerkkiä suomalaisillekin päätään nostaville kakkosoluille.
Alkoholin alas ajaminen ei aina (vaikka yleensä kyllä) tuhoa oluen makua. Brew Dog osaa asiansa niin alkoholilla kuin ilmankin. Toki kaikkea ei voi peitellä ja mallas tuntuu osittain paperin ohuelta.
Kuolleen ponin clubi on niin herkullisen näköinen, että sitä voisi helposti luulla korkea kalibrisemmaksikin panimotuotteeksi. Tumman oranssinen väri plus Martin & Lewikseen verrattava vaahto, joka jättää aavemaista hämäkinseittipitsiä lasin reunoille ei jätä kylmäksi. Tuoksu jatkaa samoilla linjoilla korkea oktaanisella humaloinnilla havuisissa tunnelmissa. Maku sen sijaan puree lähes palan kielestä irti. Greippisen havuinen jälkimaku kantaa pitkälle.
Like!
86

Störtebeker Keller-Bier 1402 4,7% SAKSA

Olutkellarin elohopea kelluu yhdessätoista asteessa. Optimaalinen lämpötila saksalaiselle kellarioluelle.
Suodattamattomuus on aina (AINA) hyvä asia, mutta sitruunamehuisen valju väri ei oikeastaan edes muistuta olutta. Puhtaan puuterilumen valkea vaahto on ohut ja pitsi verkkopaitamaisen kuplaista ja pysyvää.
Tuoksu on Saksan sokerinen ja hedelmäisen kukkainen.
Humalat Select, Tradition ja Opal antavat laadukkaan rungon mausteiselle ja kirpsakan ruohoiselle paketille.
Jälkimaussa on mukava pikku puraisu.
80

Vakka-Suomen LuomuHeikkilän Olut 4,5% UUSIKAUPUNKI

Kullankeltainen luomupilsu hennolla vaalealla vaahdolla.
Pitsi on valuvaa ja ohutta, eikä sillä pääse retostelemaan.
Makean maltainen ja ruohoisen vihanneksinen tuoksu on yhtä luomua kuin kuha Pellingissä. Raikkaan rantaisa tunnelma. Pilsnerinen maku on samalla hedelmäisen täyteläinen ja sopivan vihanneksinen.
Humalaa olisi voinut käyttää reilummalla kädellä.
80

Wadworth Beer Kitchen Whiskey Barrel Aged Bitter 5,8% ENGLANTI

Bistro Sinnen kautta kotiin.
Härkä ja possu kummatkin perfekt.
Eikä oluessakaan voi sanoa olevan vikaa.
Vieno tammisen vaniljainen tuoksu leijailee upeasti vaahtoavan bitterin yllä.
Pitsi on tyylikkään tiivistä ja pysyvää.
Tammisen pähkinäinen maku on bitteriksi juuri sopivan lempeä. Muistuttaa joiltain osin jopa Fullersin E.S.B.:a.
Näyttää se bitterikin taipuvan tynnyrissä kiitettävästi.
86

Mallaskosken Talvinen 3-viljan Kuohu 4,7% SEINÄJOKI

Kaupan hyllyille on ilmestynyt ensimmäiset jouluoluet, vaikka vastahan saatiin oktoberfestit käyntiin. No, pakkohan se on joulukin tässä aloittaa lokakuun lomassa, mutta lähdetään kuitenkin ensin talvesta ennen kuin mennään jouluun asti.
Mallaskosken Talvinen 3-viljan Kuohu on ulkoisesti rubiinin ruskea ja vaahto moccaista. Pitsiä ei ole. Makean ruisleipäinen tuoksu antaa hyvän pohjan maun mämmisen siirappiselle fiilikselle.
Kotikaljainen kokonaisuus yllättää positiivisena ja helpon liukkaana, jopa aavistuksen savuisena uutuutena. Jälkimaku tosin on ikävän vetinen ja metallinen.
67

Oppigårds Oktoberfestbier 5,3% RUOTSI

Kirkasta kultaa ja yllä runsas valkoinen peite.
Tuoksussa mäntyistä Miller´s Crossingia, vaikka samalla ruotsalaisuus paistaakin jo läpi. Maku se onkin sitten jo niin rapsakkaa saazia. Syksy on edennyt jo siihen pisteeseen, että vaahteran lehdet rapisevat kuivuuttaan. Tie on pitkä ja viimeinen.
Pitsi ympäröi tuopin reunoja tiiviisti ja jättää nauhan jokaisen siemaisun merkiksi.
Jälkimaku on sitruunainen ja pilsnerinen.
83

Wadworth Beer Kitchen Wheat Beer 5,0% ENGLANTI

Porvoolainen Bistro Sinne tarjoilee Henry Wadworthin hengentuotteita suomalaiseen ruokapöytään. Henry aloitteli olutharrastustaan jo varhain teini-iässä ja laajensi toimintaansa ostamalla panimon vuonna 1875. Osa Wiltshiren kreivikunnassa tapahtuvasta oluen tuotannosta tehdään yhä samoilla laitteilla ja resepteillä, jotka mr. Wadworth aikoinaan kehitti. Juuri tällainen nostalginen tunnelma huokui myös Beer Kitchenin vehnästä. Itse oluen tarkastelu jäi valitettavasti pienemmälle, koska ruoka oli valloittavan erinomaista.
80

San Mig Light 5,0% THAIMAA

Maailman toisella puolen San Miguel on aitoa filippiinoa, silti thaimaassa sekin on thaimaalaista.
Tässä kotka lentää kevyin siivin ja vähemmin kalorein rantaan asti.
Tuoksu on yhtäkuin rautapitoisen mökkikaivon vesi ja vaahto samaa shittiä kun siinä samaisessa mökkirannassa suolaveden muodostama kaislabarrikadi.
Pitsi sen sijaan vie ajatukset jouluun ja legendaariseen spraylumeen. Pitsi irtoaa lasin reunoilta yhtä helposti kuin edellä mainittu painekaasulumi kohokuvioisesta tapetista.
Light, se on se maku. Hyvin tiivistetty.
20

Chang Export 5,0% THAIMAA

Phra Nakhon Sri Ayutthaya Provincen pojat pistävät parastaan, "100% finest malt" sanotaan tölkin kyljessä. No jos tämä nyt on sitten se panimon lippulaiva, niin allekirjoitetaan näiden aikaisempien Chang tuttavuuksien jälkeen täydellä sydämellä.
Kalmean kellertävä Chang Finest vaahtoaa samettisesti ja jättää ohutta pitsiseittiä.
Tuoksu pitää tiukasti kiinni panimon käymälälinjasta, eikä kusi maustakaan puutu. Ihan juotavissa, mutta häviää monelle bulkille vähintään puolellatoista kierroksella.
37

Cheers beer 5,0% / Cheers X-tra 6,5% THAIMAA

Näin halvalla ei vielä ole thaimaalaista pantu!
Kasviskeittoinen tuoksu sekoittaa pään jo alkumetreillä, joten alkoholia ei tarvita.
Sinisessä tölkissä väri on selvästi syvempi ja X-trassa vaahto sekä pitsi runsaammat.
Sanattomaksi vetää.
Vahvempi sopii Chiang Main kadunmiehelle paperipussista nautittuna siinä missä Karhun kasivolttinen Reinolle ärrän kulmalla. Annoskoko on liikaa. 0,33:kin olisi liikaa.
Cheers beer 8
Cheers X-tra 8

Chang Classic 6,4% THAIMAA

Chang klassikko?
Muistuttaa vahvasti Carlsbergin ruotsinlaiva legendaa Elephanttia.
Onhan tässä norsut ja kaikki.
Ulkonäkö on veistetty samasta uppotukista kuin muutkin thailagerit.
Vaahto nousee muutaman millin edukseen ja pitsikin jättää ihan ok verhon, vaikka katoaakin silmän räpäyksessä.
Tuoksu muistuttaa lähinnä Viledaa.
Prosentit tuovat kuitenkin Changiin tiettyä ryhdikkyyttä ja loppujen lopuksi hunajaisen hedelmäinen strong lager on suhteellisen mukavasti juotavissa.
33

Singha 5,0% Thaimaa

Lämpimän maan maissinen keveys ei yllätä mandariinisuudellaan, eikä liion millään muullakaan ominaisuudellaan.
Thaimaan lämmössä virkistyväkö?
Kun Thaimaassa järjestetään jääkiekon MM-kisat ko. olut on Suomen maajoukkueen virallinen kisajuoma. Saatavana myös Dexal-tyyppisestä muovitönikästä heti kun kisat saadaan varmistettua.
Edeltävä teksti on vuoden 2010 klubin syyskokouksessa puntaroitua. King of Keikyä lainatakseni: "Jos mökkireissulla olisi mukana vain korillinen Singhaa, lämmittäisin saunan ja tappelisinkin selvin päin."

Toisaalta lähipäivinä muihin thaioluisiin tutustuttuani, voisin helposti nostaa Singhan podiumin korkeimmalle pallille. Vaahto ja pitsi ok. Tuoksu makean maissinen ja raikas. Kukkean yrttinen maku tanssahtelee suupielillä jättäen lopuksi tahmean hapokkaan jälkimaun.
Aavistuksen länsimaalainen, mutta hyvällä tavalla aasialainen lager.
45

Chang Draught 5,0% THAIMAA

Hyvin haalea lager olemattomalla vaahdolla ja yhdellä pienellä pitsinyppylällä. Perinteiseen versioon verrattuna ei juurikaan ole mitään muuta lisättävää, kuin että Draught tarjoillaan aivan liian isosta tönikästä.
14

Archa 5,4% THAIMAA

Erittäin mehun vaalea lager ilman näkyvää vaahtoa.
Maku on pistelevän hapokas ja hunajainen.
Kokonaisuutena kylpyammeisen metallinen.
Ei mikään ruokaolut.
34