Iso-Kallan Savo Special Bitter 4,5% KUOPIO

Vaaraslahtelaisen bitterin kaataminen lasiin osoittautuu suhteellisen hitaaksi ja lähes mahdottomaksi toimenpiteeksi. Korkki auki ja nesteet pitkin pöytää. Vaahdon laskeuduttua toinen kaato ja jälleen ohranestepitoinenvahinko.
Pehmeän persikkaisen pittersohvenin pitsi polkee perinpohjaisen parokkista polkua Raaseporin rannoille asti. Tuoksu on maltaisen hiivainen ja sappisaippuaisen sitruksinen. Suutuntuma on niin ikään hyökkäävän hapokas sekä katkeran kuusinen. Kokonaisuudesta kasvaa loppua kohden mehukkaan metsämansikkainen ja raikkaan ruohoinen sitruspirtelö. Siinä sopivasti yrttiä ja pähkinää niin riistaruuan kumppani on tässä ja nyt.
84