Keikysivut

3.4.2014

Thornbridge Halcyon Imperial IPA 7,4% ENGLANTI

Ensimmäinen kosketukseni Thornbridgen panimoon tapahtui juuri kyseisen oluen kautta Kuikan olo/oluthuoneessa. Eipä käynyt moittiminen silloin, eikä sen paremmin nyt.
Baaritiskillä kuitenkin pitää olla tarkkana artikulaation kanssa, ettei tule Halkoa pöytään.
Oljenkultainen Halcyon puskee joutsenen valkeaa vaahtoatyrskyä kuin menthos samppanjassa. Tuoksu ja pitsi allekirjoittavat humaloinnin volyymin. Nesteessä pyöriskelee suunnaton määrä hiivapökkyröitä, joiden liike on kuin Stelle balettia aivoille. Humalan ohella tuoksussa on havuista piikkisyyttä ja melonista trooppisuutta. Greippisen ananaksinen happaman ja makean symbioosi pitää kokonaisuuden miellyttävässä balanssissa, jossa kuivakka katkeruus kumpuilee ja riipaiseva rapsakkuus rotevoituu. Ehdottomasti panimon ykkösfistejä.
92

Tulessa
Kuikassa

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti