1.1.2018

Iso-Kalla Savu Kekri


Joulun saneleman Urbock-ähkyn jälkeen tekee mieli jotain ihan muuta, mutta siitä huolimatta silmäni osuvat olutkellarin hyllyllä lepäävään savuolueen. Iso-Kallan Savu Kekri (5,7%) oli Alkon valikoimassa Oktoberfestien aikaan, mutta jäi tuolloin kokeilematta. Takkatuli jotenkin imi pulloa puoleensa ja siihen se sihahti sammion syleilyyn ja leiskujen lämpöön. Colaisen mustanruskea olut tuoksuu pienesti pyökille ja semisti savulle. Pinnan yllä leijaileva maltaan makeus myllertää massiivisesti märzenin saavuttaessa suupielet, mutta etenkin jälkilämmön tuudittamassa palvatussa lakritsipilvessä fenolinen siirappisuus iskee avareita poskien sisäpinnoille kilpaa kahvisen kokoonpanon kanssa. Viimeisenä suuhun jää apteekin yrttikarkkien (ne pehmeät vihreät pallurat) ja miedon salmiakin yhdistelmä savuisessa porstuassa. Jotain maanläheistä tässä on. Onnelist uut vuat!

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti