Iso-Kallan Savo Dark Lager 4,5% KUOPIO

I-K:n tumma laakeri hieman epäilytti kuuman kesäpäivän virvoittajana, mutta huulilta makunystyröille päästyään olut allekirjoitti paikkansa. Ulkoisesti samean sahtinen ja kuravetisesti kuohuava dark lager tuoksuu dunkelisti hiivalta ja paahteisesti maltaalta. Valoa vasten olut antaa kauniin punaruskeita vibraatioita. Makean marjainen ja yrttisen uskalias suutuntuma yllättää ja virkistää. Toffeisen tahmea ja ehkä jopa aavistuksen pashainen kokonaisuus. Jälkimaun diasetyylisyys voitelee leukaperät niin, että viisaudenhampaiden poistokin onnistuu helpommin.
82