Samean persikkainen hefe nostattaa jopa weizenille todella korkean ja kestävän vaahdon. Pitsi on suuri saarekkeista ja harvaa. Tuoksu on aavistukesn perushefeä pahvisempi, mutta samalla voimakkaan banaaninen ja mausteisen makea. Maku komppaa perässä ripauksella alkoholia. Ihan ok ja hyväkin hefe, mutta on niitä paljon parempiakin rahan vastineita.
82
