Beerbliotek / All In Brewing Whoop Ass!

Tölkin aukaisu on aikamoinen whoop, whoop. Neste ei ryöpsähdä liinoille, mutta kaataminen ottaa jonkin tovin, koska isokuplaisen valkeaa vaahtoa rönsyää lasin täydeltä kaato toisensa jälkeen. Rauhoituttuaan tyrskyn alta paljastuu sitruunamehuisen keltaista ja maitohappoisen miellyttävää ruotsalaista berliner weissea. Laktoosisen lempeä kokonaisuus on kaikkea mitä happamalta terassibisseltä voi odottaa. Prosentit ovat päiväkaljaisen matalalla eli kolmessa ja puolessa pinnassa, joten otetaanko kuumaan kesään heti kolme? Muutoin perfect, mutta hapokkuus ainakin tässä yksilössä överisti liian pinnalla. "Open a can of Whoop ass!" Tää oli muuten Pien´estä hey.

Ruotsi on taas maailmanmestari

Ruotsi meni ja niputti Sveitsin odotetun valitettavasti hopealle upeasta valkoristiläisten vastustelusta huolimatta. Tosin ei minulla sveitsiläistä olutta olisi kellarissa levännytkään, joten tähän tilanteeseen nyt sentään löytyy sopiva olut. Göteborgilaisen ex-sokeritehtaan tiloissa punnertavan Beerbliotekin lapsi Pale Ale Bobek Citra on hyvin sameaa ja nektariinisen paksua nestettä. Vaikka aiemmin aukaisemani tölkin sihauttaa pihamaan puolella, niin hedelmäisen trooppinen tuulahdus täyttää koko tilan naapurin kuusiaitaa myöten. Lasin pohjalle laskeutuu muutama hiivapartikkeli, mutta nämä takertuvat tonttiinsa lujasti enää sen kummemmin liemeen sekoittumatta. Sitruksinen citra tunkeutuu aistikanaviin vahvasti jo sierainten kautta, mutta suutuntuma vahvistaa loputkin epäröinnit jos niitä olisi jostain syystä aivonystyröihin jäänyt. Mangoisen makeaa ja kermaisen kelmeää olutta, jonka loppuliuku kelluu keväisen kevyiden metsämansikoiden aikaan saamassa euforiassa sekä flooraisessa balanssissa. Erittäin hyvä ellei täydellinen?

Kyseinen tölkki on peräisin Helsingin Pien´estä. Hinnasta ei ole muistikuvaa, mutta samainen olut kustantaa Alkossa 5,03€ ja Systembolagetissa lähes puolet vähemmän eli 26,90 SEK.

Omnipollo Zodiak IPA 6,2%

Ruotsin hypetetyimmän kiertolaispanimon perinteikkäästi Belgiassa De Proef Brouwerijlla pantu IPA-tuotos on koristeltu alienhoroskoopein. Sumean olkisesti keltaista ja muutoinkin ulkoisilta olomuodoiltaan nektariinisen notkeaa lientä. Pelkkä tuoksu on jo omalta osaltaan humalluttavan hedelmäinen ja trooppisen taikavoimainen tyynnyttämään pahimman hophead-hingun, mutta papaija-ananas-smoothinen suutuntuma viimeistelee tilanteen kotipesään aika lailla sadan prosentin sitruksisella sydämen sykkeellä. Pehmeän persikkainen pihkaisuus siivittää katkeran greippistä kuivuutta männyn vesaiseen jälkiliukkauteen, jolla voisi voidella jumittuneemmatkin rattaat. Maistuvan suorapiirteistä ja Omnipolloisen tymäkkää settiä. 

Gotlands Wisby Oaked Porter (2012) 8,5% RUOTSI

Tämä tammiportteri (bbf 2020) on testannut tunteitani olutkellarin hyllyllä jo pitkään. Se on vietellyt katsellaan, mutta olen pidättäytynyt korkkaamisen euforiasta. Tänään en enää pystynyt pitämään itseäni kurissa. Neljä vuotta vanha O.P. aukeaa.
Tuoksu on huumaavan vaniljainen ja moccaisen mämminen. Öljyinen suutuntuma sulattaa suklaan suupielille ja kohtaa kuivatun viikunan pehmeän sekä hampailla narskuvan hedelmälihan. Tammilastuinen savuisuus kasvaa samalla kun neste virtaa kohti nielurisoja. Sikarinen tuhkaisuus tekee tunnelmasta taianomaisen. Kokonaisuus on kuitenkin aavistuksen liian vaahtokarkkisen makea, mutta ei tuhoisalla tavalla. Turpeinen ruisleipäisyys korjaa sadon. Alkoholia ei huomaa nautinnon aikana kuin ainoastaan jälkimaussa ja siinäkin vaiheessa hyvin vaimeana, mutta silti lampaantaljaisen lämmittävänä elementtinä. Taustalla soi Rolling Stonesin Steel Wheels LP ja samalla muistan Visbyn tippukiviluolat kahdenkymmenenviiden vuoden takaa.
90

Brutal brewing Sir-taste-A-Lot 3,5% RUOTSI

Oh, my, god. Becky, look at her beer.
It is so big. [scoff] She looks like one of those rap guys' lagers. But, you know, who understands those rap guys? [scoff] They only talk to her, because, she looks like a total bulk, 'kay? I mean, her can, is just so big. I can't believe it's just so round, it's like, out there, I mean— gross. Look! She's just so... golden!

Baby got beer!

Kyseessä siis ruotsalainen kakkonen. Kullankeltaisessa värissä on aavistus utuisuutta uhkean laakerisella valkealla vaahdolla kuorrutettuna. Tuoksu on karamellisen maltainen ja hedelmäisen makea. Suutuntuma on ohuen kevyt, mutta myös yllättävän virkistävä ja puhdas. Kuin sitrusperhonen liitelisi orvokkiniityllä. Tehokkaasti piirtävä pitsi tuo oman arvonsa ulkonäköön. Bulkkiahan tämä on, mutta pakko myöntää, että ihan mukiin menevää sellaista. Osasyynä ehkä salin jälkeinen palautus tunnelma tai muutoin vain hetkellinen bulkkilagerin kaipuu, joka allekirjoittaneellakin herää aika ajoin henkiin yhden tölkin verran.
70

Spendrups Bryggeri: Norrlands Guld Ljus 4,7 RUOTSI

Välillä tai oikeastaan ei niin harvoinkaan sitä tulee ihmeteltyä oluthyllyjä tsiikaillessa minkä takia jotkut oluet ovat päätyneet kauppiaiden tilauslistalle. No, kaikelle sitä ilmeisesti löytyy ostajakuntansa ja niin tämäkin olut tarttui allekirjoittaneen ostoskärryyn kivan kierrekorkillisen putelinsa ansiosta, vaikka sisällön odotukset olivatkin enemmän kuin erittäin alhaiset.


Nesteen väritys on hailakan keltainen. Vaahtoa syntyy hetkellisen heikosti. Tuoksussa on jotain tuttua. Vuosituhannen vaihteessa kolme kesää Viking Linellä työskenneltyäni tunnistan aromin selvästi. Ruotsinlaivan käytävän kokolattiamatto, johon iloinen kanssamatkustaja on kusaissut ohimennen, kun hyttiavain ei ole jostain syystä toiminut tai sitten sitä omaa ovea ei vain kerta kaikkiaan ole löytynyt. Tämän assosiaation jälkeen en tohdi mausta edes aloittaa. Antaapi olla. Pullon säästän thou.
20

Gotlands Bryggeri Wisby Weisse 5,2% RUOTSI

Gotlannin Wisbyvehnä on likaisen olkinen. Valkean vaahdon jättämä pitsi muistuttaa joulupukin partaa. Tuoksu on kauttaaltaan kuin kieku vailla kaikua. Vehnää, hiivaa, banaania ja mansikkaa?
Purukumisen saippuainen suutuntuma vahvistuu jälkimaussa ja makukokonaisuus jää happaman hedelmäiseksi ja vaimean vetiseksi. Aika kaukana saksalaisista esikuvistaan, mutta ihan mukava "seurustelujuoma". Kertaostos thou.
77

Omnipollo Magic #42 - Passion Fruit and Key Lime Wit RUOTSI/BELGIA

Sitruunaisen samea olut vaisulla valkealla vaahdolla. Jos mikään muu ei vielä olisi herättänyt mielenkiintoa, niin viimeistään sen tekee tuoksu. Jollain tasolla tiskiainemainen, mutta samalla voimakkaasti tropiikin hedelmillä höystetty aromi boostaa papaijalla ja maiskuttelee mangolla. Sitruksinen kirpeys vaikuttaa jo tuoksussa, mutta iskee kovimmin päälle vasta jälkimaussa. Maku on sourisen witbierinen. Sopivasti kumpaakin sulassa sovussa. Mausteisen hapan kokonaisuus raikastaa suun siinä missä sisilialainen suuvesikin ja antaa samalla suojan pahoja makuja vastaan. Ruotsalainen olut on käyty panemassa Belgiassa.
80

Fusion Saison! Rhubarb and Rasberry 6,3% RUOTSI

Ruotsalaista Coppersmith'sin panimoa on lähiaikoina nostettu framille erinäisissä foorumeissa. Tämä taitaa olla allekirjoittaneen kohdalla ensimmäinen laatuaan, joten lähdetään liikkelle.

Valkoinen vaahto peittää alleen persikkaisen oranssisen ja samean simaisen oluen. 

Maussa raparperisuus nousee nenään ja sisäkuminen aromi kyllästää poskipintoja. Happaman hapokas ja pippurisen pehmeä kokonaisuus. Jälkimaku on vadelmaisen villi ja kirpeän kirsikkainen. 

85

Ocean Bryggeriet Västkust 4,7% RUOTSI

Heinolan Keiky-yksikkö toi kyseisen putelin suoraan Hönölän Citymarketista. Parasta ennen tarra kertoo, että maistelun aika alkaa olla käsillä. Loput pullot voi siis samalla kerätä pois kaupanhyllyltä, koska uskoakseni niitä sielläkin vielä on. Kiivetäänkö sillalle vai pudotaanko sillan alle?
Väriltään olut ainakin kimmeltää kuin meripihkataivas. Samean persikkaisen nesteen pinnalle nousee räävittömän rusehtava ja riettaan runsas vaahto. Tuoksussa kaikki hedelmäsalaatin ainekset yhdistyvät tasokkaaseen taikinahiivaan toteuttaakseen aavistuksen katajaisen ja neilikkaisen makukombinaation. Mielenkiintoinen, vaikka hitusen elähtäneen pahvinen ja kuravetinen kokonaisuus. Tuoreena varmasti voittoisampi makuelämys.
Hauskana detaalina mainittakoon vielä, että Ruotsissa olut myydään 4,8%:sena, mutta Suomessa maitokaupparajojen vuoksi 4,7%:sena. Onkohan noissa kuitenkaan eroa?
74

S:t Eriks Pilsner, Pale Ale ja Oktoberfest RUOTSI

"Rakkautta ja humalaa" jo vuodesta 1859. S:t Eriksin kasvu macropanimosta micropanimoksi on ollut pitkä. 2010-luvulla panimon tuotanto on yht´äkkiä noussut miljoonaan litraan vuodessa, jota edelsi pitkällinen via dolorosa näkymättömänä kulkijana.
Pilsner ja Oktoberfest ovat 5,3%:sia ja Pale Ale Suomen kauppaolosuhteisiin sopiva neljäpilkkuviitonen. Pilsnerin ja Palen värityksessä ei juurikaan eroa ole, mutta ensimmäinen erottuu mikroskooppisesti tarkasteltuna pienellä haalean keltaisella ja samealla greippisyydellä verrattaen Palen lagerimaiseen kultaisuuteen. Märzen on punertavan pihkainen ja vaahdoltaan tiukasti niukempi kuin vaaleat kaimansa. Tuoksut järjestyksessä yhdellä sanalla kuvattuna; P hedelmäinen, PA humalainen, O toffeinen. Näin säästettiin taas rivitilaa ja mustetta. Pale Ale korostuu kahden liten bit tunkkaisen isobroidinsa keskellä huomattavan raikkaana yksilönä, johon piirtyy myös kolmikon näyttävin ja tiivein pitsi. Panimon linja näyttäisi olevan tyylipuhtaus ja selkeälinjaisuus. Pilsneri maistuu pilsneriltä, Pale Ale pale alelta ja Oktober oktoberiltä. Kuivan katkera kokonaisuus kiteytyy Pilsnerissä ja maltaisen mangoinen maku maistuu Pale Alessa. Oktoberin puinen pähkinäisyys puree edeltäjiin verrattuna täysin eri sarjassa, mutta jää loppujen lopuksi kuitenkin suht. koht. samalle tasolle.
Suosikkia mahdotonta valita, joten mennään yhden arvion taktiikalla.
Kaikille pyhille kristillisesti 80

Motörhead Bastards Lager vs KISS Destroyer 4,7% RUOTSI

Krönleins Bryggeri takoo rahaa bändioluillaan. Otin aikaisemmin arvioinnissa olleen Motörhed Bastards Lagerin rinnalle saman panimon Kiss Destroyerin. Etikettejä tutkiessa ei eroja löydy. Sama kaava jatkuu laakereiden levätessä tuopin syleilyssä. Olutta ei erota oluesta.
Muistan Lemmyn aloittaneen erään keikkansa kertomalla, että on soittanut ensimmäisen kerran Suomessa joskus 60-luvulla. Seiskytyhdeksän, silloin kun allekirjoittanut syntyi, Motörhead esiintyi Punkaharjulla. Kilmisterin mukaan yleisö oli juroa, soundit pielessä, oma soitto huonoa, tuskallisen kuuma ja hyttysiä h#lvetisti, joten he päättivät tuhota lavan, rikkoa ikkunoita, sytyttää asuntovaunun tuleen ja työntää sen järveen, sotkea bussi ja hotellihuone, jonka tuloksena bändi karkoitettiin maasta. Suurimpana syynä frustraatioon saattoi kuitenkin olla alkoholin puute. Tosin jos tarjolla olisi pelkästään näiden brändibulkkien kaltaisia nesteitä, saattaisin myös itse sortua agression valtaan. Molemmat oluet ovat surkeita tusinalagereita, joiden valmistuksessa on korkeintaan hyvin marginaalisia eroja. Pahvia ja muovia löytyy. Tarkempaa analyysiä löytyy vanhasta arviosta, jonka jokainen olutta kuvaava lause pätee yhtälailla Kissiin. Samaa shittiä eri etiketein.
Bastards 50
Destroyer 50

To Øl / Ölrepubliken Total Hubris 4,5% TANSKA/BELGIA/RUOTSI

Etiketin paragraafeissa seisoo: "A Selfish, Never seen anything like this motherfucker, unique if it should say it self; brilliant hoppy lager created between the self-centered beeremperors: Danish To Øl and Swedish Ølrepubliken." Että itsetunto ainakin oluella kohdallaan. 
Kyseinen olut on eurooppalaisen kolminaisuuden tulos. Tanskalainen panimo Belgian maaperällä ja ruotsalainen olutravintola mukana tekemässä reseptiä. Sen verran monimutkainen sabluuna, että odotukset nousevat etikettitaiteesta huolimatta suhteellisen korkealle. Pelkistetty pullografiikka on koostettu Adoben clip artsista ja Photoshopin valööriasteikosta.
Humaloinnin puolesta puhujana toimii erittäin runsas ja höttöinen vaahto, joka muistuttaa vahvasti meriveden piiskaamaa rantakallion vaahtotyrskyä. Tattiakin syntyy keskiaukeamalle. Samean greippisen oluen pitsi on niin ikään hyvin tiivistä ja paksua. Tuoksussa kuin myös maussa on runsaasti humalaa. Kokonaisuus on keksisen greippinen ja mäntyisen piikikäs.
Ei hassumpi maitokauppa lager. Suosittelen kokeilemaan, ainakin jos olet tiukan humaloinnin ystävä.
Hop, hopp, hoppy!
84

Gotlands Bryggeri Sleepy Bulldog Summer Pale Ale 5,0% RUOTSI

Talvioluiden keskellä on mukava ottaa välillä siemaus kesän aromeja. Uninen Buldoggi oli menneen kesän Alkon kausituotteiden joukossa.
Ulkoisesti hyvin kaunis olut joka osa-alueella ilman sen kummallisempia erittelyitä.
Ruohoisen toffeinen tuoksu tehostaa odotusta makusektorin suuntaan.
Pihkaisen humalainen ja greippisen kompakti setti uppoaa sen verran liukkaasti, että tuskin ehtii makustelemaan sen paremmin.
Eikä aina ole tarpeenkaan. Tykkäsin.
80

Motörhead Bastards Lager 4,7% RUOTSI

Hailakan keltaisen lagerin ylle nousee pientä vaahdon tynkää. Pitsiä on kuin groupien alusvaatekerrassa. Yritän epätoivoisesti löytää Lemmyn kasvoja pitsin seasta, mutta näkyviin jää ainoastaan buutsit eteisessä. Tuoksu on makean viljainen ja valitettavan bulkkinen. Sama linja jatkuu maistiosuuteen siirtyessä. Pahvinen ja jopa muovinen tunnelma ei vastaa millään muotoa Motörheadin keikoilta tuttua atmosfääriä, joka allekirjoittaneen mielestä jokaisen tulisi kokea, useampaan otteeseen. Normaalisti antaisin muutaman extra pojon bändistä ja etiketistä, mutta tällä kertaa olut raiskaa eittämättä maailman upeimman logon. Aikaisemmin myyntiin tulleesta Motörhead viinistä pidin ja siinä mielestäni tuote ja brändäys kohtasivat erinomaisesti. Tämän oluen kohdalla ei voi puhua kuin pyhäinhäväistyksestä.
Ainut asia mikä kyseisessä oluessa assosioituu bändin suuntaan on Lemmyn luomen kaltainen epämiellyttävyys, joka toisaalta kuitenkin puhuttelee ja jonka korjaaminen saattaisi johtaa statuksen romahtamiseen. Siitäköhän se ajatus sitten on lähtenyt, luomesta?
50

Nils Oscar Ctrl Alt Delete 4,5% RUOTSI

Alunperin Düsseldorfissa kehitetty altbier ei ole shampanjan lailla suojattu nimike, joten sitä on alettu valmistaa monissa maissa, kuten Itävallassa, Sveitsissä, Hollannissa, USA:ssa ja Nyköpingissa.
Ainakin ulkoisesti ruotsalaispanimo on suoriutunut altista kiitettävästi. Kuparinen väri on lähes yhtä kaunis kuin pysyvä ja samettinen beige vaahto, joka jättää ylleen erittäin tiivistä pitsiä. Tuoksu on leipäisen hedelmäinen ja rukiin maltainen. Havuinen maku on loppua kohden liiankin kuiva, mutta niin kauan kuin olutta riittää kurkku saadaan kostutettua aina uudelleen. Ei ainut kyseisen panimon tutustumisen arvoinen tuote.
80

Oppigårds Oktoberfestbier 5,3% RUOTSI

Kirkasta kultaa ja yllä runsas valkoinen peite.
Tuoksussa mäntyistä Miller´s Crossingia, vaikka samalla ruotsalaisuus paistaakin jo läpi. Maku se onkin sitten jo niin rapsakkaa saazia. Syksy on edennyt jo siihen pisteeseen, että vaahteran lehdet rapisevat kuivuuttaan. Tie on pitkä ja viimeinen.
Pitsi ympäröi tuopin reunoja tiiviisti ja jättää nauhan jokaisen siemaisun merkiksi.
Jälkimaku on sitruunainen ja pilsnerinen.
83

Nynäshamns Sotholmen Stout 4,0% RUOTSI

Hieman Coca-Colaa mustempi stout. Vaahto hakee vauhtia syvältä tuopin pohjasta ja nousee toffeisen ruskeana oluen pintaan kuin moccalatte. Lähes lävitsepääsemätön pitsi on esirippumaisen tiivistä ja paksua.
Turvesuopalomainen tuoksu on kaakaoinen, suolainen ja kahvipapuinen.
Edellä mainitut ovat aistittavissa yhä paremmin maussa.
Kahvi, suklaa, ruisleipä - se on siinä.
Jälkimaku on runsaan kermainen.
Kesään sopiva stout kesäisen kevyillä prosenteilla.
80

Slottskällans EKO-Lager 4,5% RUOTSI

Ei paljoakaan raffelinkeltaista vahvempaa sekä hyvin vetisen oloista luomulageria Uppsalasta.
Vaahtoa ei voi sanoa olevan.
Tuoksu on niittyisen kukkainen ja auringon polttaman ruohoinen.
Maussa päällimmäisenä on myös tuoksussa esille tuleva trooppinen ananaksisuus.
Suutuntuma on hapokkaan diasetyylinen.
Ei mikään tusinalager, mutta sydämen muotoinen lehti on luomuoluessa jo hieman liikaa.
78

Slottskällans Nisse 3,5% RUOTSI

"On vilinää melskettä, helinää helskettä pienten tiukujen..."
Voihan tomte näitä länsi-naapurin "kakkosia".
Väri muistuttaa sellaista sulaa karamellimassaa, josta tehdään nekkuja.
Tuoksussa ja miksei myöskin maussa on pahvista lantaisuutta.
Lopputulos on vetinen ja kummallisen mausteinen topselvellinki.
Kyllä sitä voi joulunsa pilata monella muullakin tavalla, joten ainakin tämä Nisse kannattaa jättää kauppaan...
33