Höss Neuschwansteiner Das Echte Weissbier 4,7% SAKSA

Nyt kun Reinheitsgebotista a.k.a. puhtauslaista päästiin paasaamaan edellisen Xingun kohdalla, niin luonnollinen siirtymä on Privatbrauerei Höss der Hirschbräu, joka nimenomaan vannoo Reinheitsgebotin nimeen. Puhdasta olutta siis luvassa.
Panimon vehnä on vaalean kullankeltainen ja nostaa korkean, mutta lyhytkestoisen vaahdon laikukkaalla/valuvalla/vaatimattomalla pitsillä. Tuoksussa perustana on saksalainen hefe, mutta nöyrä ja olemassaoloaan anteeksi pyytävä kaksoispersoona pääsee valloilleen. Suutuntuma on kuin Planet Hollywood. Alkuspeksit tuntuu olevan kunnossa, mutta loppujen lopuksi koko homma menee reisille. Kokonaisuutena vetisen hiivainen ja hapottoman laimea. Onneksi pöydässä on myös bratwurstia ja siikliä.
54

Erdinger Pikantus 7,3% SAKSA

Tumman Mac-limonaadin värinen weizenbock löytyi kellarin uumenista ja bbf sanoi, että nyt on aika. Vaahto nousee hyvin korkealle tasautuen samettisen kumpumaiseksi pilvilinnakkeeksi. Pitsi on vaatimattomampaa pilkullisuutta. Tuoksussa hedelmät ovat päässeet kypsymään reilusti yli. Banaani on jo musta ja luumu valuu pitkin pöytää. Alkoholi maistuu turhakseltaan suklaisen maltaan yli ja jää häiritsemään myös loppua kohden. Voisi luulla belgialaiseksi. Kokonaisuutena liian tahmea ja makea. Ei suositeltavuus asteella.
68

Kulmbacher Kapuziner Winter-Weissbier 5,4% SAKSA

Rennolla pullon pyöräytyksellä saadaan pohjahiivat liikkelle ja vehnään elämää.
Kauniin näköistä hefeä upealla tummahkolla vaahdolla. Olut on sameaa saksalaisen beigeä a.k.a. tummanruskeanlehmännahan väristä. Itselläni oli 20 vuotta sitten aika saman väriset nahkahousut.
Tuoksu on täydellisen germaani. Vehnä, hiiva, banaani, Juicy Fruit ja sopivasti jouluista mausteisuutta täydellisessä harmoniassa. Maku seuraa perässä. Sopivan makea ja pehmeä kokonaisuus. Vaikka jouluisuus onkin läsnä, niin menisi helposti kesäkaudenkin oluena.
Ja sitten korkki kiinni ja pelaamaan uuden vuoden pullonpyöritystä. Ensimmäinen totuus, lupaus ja missio on nauttia jokaisesta hyvästä oluesta, kiitos.
85

Erdinger Oktoberfest 5,7% SAKSA

Pidemmän puoleisen kesäloman jälkeen onkin aika jo aloittaa Oktoberfestit.
Mitenkäs muuten kuin vehnällä, natürlich.
Erdingerissä vaahto on yhtä ylhäällä kuin etiketin kolpakkojen kantajalla keuhkot, eikä pitsikään jää kuppikoossa kakkoseksi.
Ulkomuoto on kirkkaan samea ja tuoksu hiivaisen hapan.
Suutuntuma on ehkä turhankin liukas, mutta kevyt alkoholin puraisu paikkaa tilanteen kuin sylki vuotavan sisäkumin.
Vaahteraisen roteva ja värikäs hefe on juuri oikea tapa aloittaa syyskausi.
Onneksi ostin kaksi.
80

North Coast Blue Star 4,5% USA

Jenkkivehnä ei liiemmin vaahtoa (kuten kuvasta näkyy) ja tätä kautta pitsiäkään ei ole odotettavissa. Muilta ulkoisilta avuiltaan Sininen Tähti onkin kiitettävää luokkaa. Samean oranssinen väri on lupaus laadusta, eikä tuoksukaan petä hedelmäisillä yrteillä ja kukkealla vehnällä uumoilevan Cascaden suuntaan. Humalasta ei ole kuitenkaan sen enempää kuin arvailuja.
Hiivaisen korianterinen suutuntuma toimii allekirjoittaneelle kuin voissa paistettu muikku kirkkoveneessä. Kokonaisuutena sopivan hapokas ja makean trooppinen kesävehnä.
Amerikka maistuu big.
82

Franziskaner Hefe-Weissbier Dunkel 5,0% SAKSA

Hiivaisen samean ruskea tumma hefe.
Vaahto on muhkean samettinen ja pitsi seuraa perässä.
Perussuodattamattomaan versioon verrattuna, väriä lukuun ottamatta, kaikki on hyvin samaa maata. Pitsi saattaa olla jopa jossain määrin paksumpaa ja pysyvämpää.
Tuoksu on selkeästi vahvempi ja syvempi. Siirappisen sikarinen, mutta samalla banaanisen hubba-bubbainen.
Maku tuo mieleen nuotiolla valmistetun banana-spitin. Miltei överin makea ja savuisen multainen. Jälkimaku on hiivaisen sahtinen ja öljyisen sokerinen.
Parempaa kuin kristal, mutta jää kirkkaasti naturtrübista.
85

Carlow Curim Gold Celtic Wheat Beer 4,3% IRLANTI

Tämä irlantilainen vehnä on Lohjan tuliaisia.
Keskikokoinen vaahto jättää kiitettävän paksua pitsiä kullankeltaisen oluen ylle.
Tuoksu on hunajaisen hedelmäinen ja ruohoisen voinen.
Tunkkainen tunnelma alkaa jo hajussa ja jatkuu maussa.
Sikarinen tunkkaisuus ei viettele yhtään sen enempää kuin esanssinen homeisuus.
Aika kaukana omasta vehnäolutkäsitysestäni, mutta irlantilaisille tontti taitaa olla hippasen vieraampi.
42

Herbsthäuser Hefe-Weizen Hell 5,2% SAKSA

Samean saksalainen suodattamaton, 18-karaatin kultainen harkko upealla hattaraisella vaahdolla. Vaahto muodostaa Mustanaamion Pääkalloluolan muotoista pitsiä jokaisella kallistuksella yhä uudelleen ja uudelleen. Pitsikin kestää kuin Panu konsanaan, mutta vaahto näkee jo useamman polven. Korianteri siivittää perus hiivaa ja banaania eteenpäin. Taattua saksalaista hefelaatua. Tuoksussa jo mainittujen lisäksi kokonaisuus on aavistuksen hapokas ja sitruunainen. Voisi ostaa useammankin. 82

Riedenburger Helles Hefeweizen 5,2% SAKSA

Samea ja kauniin oranssinen biohefe. Vaahto on erittäin runsas ja saippuainen. Vaahdon kestävyys on keskiluokkaa. Pehmeän hiivainen ja banaaninen tuoksu miellyttää kovasti. Suutuntuma on makean hapokas. Päällimmäisenä mieleen jää aprikoosi ja vehnä. Jälkimaku muistuttaa mungpapua. Suurin osa hiivasta jää pullon pohjalle. Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. 82

Saimaan Marsalkka Luomuvehnä 4,6% LAPPEENRANTA

Mallaskosken Kuohun jälkeen Marsalkka vie tunnelman taivaisiin. Suodattamaton - check. Muhkean samettinen vaahto - check. Korianterin, banaanin, vehnän ja hiivan täyttämä tuoksu - check. Luomu - check. Komea vaahto tosin laskeutuu turhan innokkaasti ja pitsiäkään ei juuri näy. Kokonaisuutena ihan kiva, mutta maitokaupassakin tähän hintaan kääntyisin ehdottomasti Keisarin puoleen, Alkosta puhumattakaan. 77

Mallaskosken Kuohu Kristallivehnä 4,7% SEINÄJOKI

Ulkonäöltään Kristallivehnä on hyvin bulkkilagerin omainen, eikä vehnäkukkaakaan muodostu. Pitsiä sen sijaan piirtyy ihan mukavan oloisesti. Tuoksu viittaa vehnän suuntaan hyvin löyhästi Hubba-Bubbamaisella banaanisuudella. Maku on metallisen tunkkainen ja vetisen sitruunainen. Wallriver please, jättäkää se vehnän paneminen heti! Ja ennen kaikkea, mikä hinku on mennä suodattamaan, jos ei ole pakko? 55

Baltika 8 Pshenichnoe Wheat beer 5,0% VENÄJÄ

Haalea ja sitruunankeltainen sekä kotitekoisen samea keissi. Muistuttaa ulkonäöltään vahvasti Laitilan Vehnästä. Vaahto on Kievaria muhkeampaa ja samettisempaa. Paksu nauhamainen pitsikin on jykevä kuin Neuvostoliitto 1920-luvulla.
Tuoksu on perityypillinen vehnän, banaanin, sitruunan, hiivan ja mausteiden kompensaatio. Erittäin raikas startti.
Maku ei petä hajun tuomia odotuksia, vaan jatkaa vahvasti samalla linjalla. Maku on täyteläinen ja kypsä, ehkä jopa hieman hapan.
Hefejen eliittiä (Saksan ulkopuolelta).
83

Laitilan Kievari Vehnänen 4,7% LAITILA

Sitruunan keltainen hefeweizen limonaadikujalta.
Vaahto on aikansa muhkea ja saippuainen. Pitsi hajoaa pienen pieniksi täpliksi.
Tuoksu on erittäin raikkaan greippinen ja mausteinen.
Banaaninen makeus sokaisee, mutta vehnäisyys puhdistaa pöytää samalla, kun jälkimaussa alkaa kehkeytyä pientä savuisuutta.
Erittäin positiivinen yllätys kaupan hyllyltä. Pitää laittaa rinta rinnan Keisari EloWehnän kanssa.
80

Stadin Weizen 4.5% HELSINKI

Vaahto. Se on kohdillaan. 0,33 pullo ei mahdu millään muotoa puolen litran tuoppiin, vaan kahden desin jälkeen lasi on jo täynnä hefeä upealla viidentoista senttimetrin vaahdolla höystettynä. Vaahdon kuplat suurenevat kohti huippua ja penthouse kohoaa sienen lailla kohti korkeuksia.
Pitsi pysäyttää ajan kulun satunnaisiin pyörehköihin palluroihin, jotka muistuttavat Bubble Bobblen valkoisia kalan pääkalloja, jotka kihisivät eteenpäin lohikäärmeenverenhimoissa.
Tuoksu on mausteisen mangoinen.
Vetinen kuin stadi “lumikaaoksen” jälkeen maaliskuussa. Mukavaa mausteisuutta ja kotoista hernekeittoa sopivassa määrin.
82

Stadin Witbier 4,5% HELSINKI

Belgityylinen vehnäolut olemattomalla vaahdolla/pitsillä. Itse neste on sameaa kultaa.
Tuoksu muistuttaa nepalilaista ravintolaa. Ehkäpä Himchulissa on samat mausteet käytössä? Päällimmäisenä hunaja, korianteri ja greippi.
Maku komppaa tuoksua kaikin mahdollisin keinoin, jotka vain stadissa ovat sallittuja.
Kokonaisuutena eksoottisen hedelmäinen, kotipolttoisen hiivainen ja hapottoman simaisen vetinen.
Jälkituntuma on pikkasen “La Motte”, merisuolavoinen, a.k.a. tiikerinen.
80

Schöfferhofer Hefeweizen 5,0% SAKSA

Kauniin sameaa ja oranssin utuista, hiivaista nestettä, oikealla weizenin vaahdolla.
Pitsi on avaruusaluksen muotoista saareketyyppiä.
Tuoksu on makean banaaninen, eikä makukaan tästä kauas poikkea. Jälkimaku on aavistuksen sitruunainen.
Perus hefeweizen, jonka allekirjoittanut ottaisi mielellään myös Alkon valikoimaan.
81

Schneider Weisse Aventinus Weizen-Eisbock 12,0% SAKSA

Ulkoiselta habitukseltaan tumman kuraveden näköinen liemi ei rapakkovettä liiemmin vaahtoa nostata, mutta olemattoman vaahdon pitsi on kaikesta huolimatta samettisen pehmeä ja perhosen siiven omaisen kaunis. Etenkin pitsin laskeutuminen saa aikaan kylmät väreet, eikä vastaavaa voi kuvailla. Tuoksussa on kypsää luumua ja eräänlaista öljyistä autotallia. Jollei selkäkarvat olleet pystyssä vielä tähän mennessä, niin muutama hörppy kuittaa tämänkin vajeen. Maku on tahmean liköörinen ja banaanisen sahtinen. Rusina-aromit tekevät tästä täydellisen jouluoluen. Näinkin korkeilla prosenteilla varustettuna alkoholi on uskomattoman hyvin piilossa, eikä viinaisuutta ole alkuunkaan havaittavissa.
97

Hofbräu München Münchner Weisse 5,1% SAKSA

Hofbräu ja vehnäolut - ei se kovin pieleen voi mennä.
Samean ja miltei likaisen keltainen weisen nostattaa tunnustuksellisen vaahdon, joka laskee kuitenkin hieman yllättävän nopeasti. Pitsikään ei havahduta muutamalla pilkullaan lasin reunoilla. Tuoksu on leipäisen vehnäinen ja banaanisen maltainen, kuten odottaa saattaa. Makukaan ei petä odotuksia, mutta toisaalta ei myöskään yllätä. Korianterinen mallas toimii liukkaana sisäänheittäjänä ja hedelmäinen parfyymi saattelee pojan kotiin pehmentäen hiivan tuomaa happamuutta. Toinen tiskiin, kiitos!
85

Mikkeller Not Just Another Wit 7,6% TANSKA

Läpinäkymättömän sameaa ja kauniin kullankeltaista olutta mahtailevalla vaahdolla. Vaahto säilyy erittäin pitkään ja jättää koko matkalle runsasta isokuplaista pitsiä. Laskeutuessaan vaahto jää lasin keskiöön suureksi sienimäiseksi hattaraksi.
Tuoksussa on tuttua Mikkelleriä. Korianteri, hedelmäisyys, Cascade ja Amarillo - hipoo täydellisyyttä.
Maku on eurooppalaista vehnää selvästi amerikkalaisempi. Enemmän greippinen kuin sitruunainen ja sopivasti humaloitu.
Kokonaisuus on jopa hivenen pippurinen ja hapan. Jälkimaussa karamellista kuivuutta.
Not Just Another Wit.
Hintansa (10€) väärtti.
90

Gusswerk Weizenguss 5,4% ITÄVALTA

Vehnää Salzburgista, hmmmm.
Valkea vaahto peittää kellertävää olutta ja jättää muutaman pitsipisteen jälkeensä.
Tuoksu on voimakkaan hedelmäinen.
Maussa on banaania ja appelsiinia, mutta myös ripaus neilikkaa.
Kokonaisuus on tunkkaisen makea, eikä mitenkään raikas.
67