Comeback: Saimaan Marsalkka Golden Ale

Marsalkka G.A. 4,7% oli jonkin aikaa suodatettuna versiona tuotannossa ja palasi nyt markkinoille suodattamattomana, joten ei tämä uusi keksintö ainakaan ensimmäistä huonompi luulisi olevan. Ainakin silloin pari vuotta sitten kyseinen olut oli Saimaan Juomatehtaan kallein olut valmistaa runsaan luomuaromihumalapitoisuutensa vuoksi. Liekö tässä syy myös lyhyeen tuotantoerään, enkä comebackiin sen paremmin tiedä motiivia. Olisiko tuotteen perään sitten jääty kaipailemaan kuluttajien osalta? Sama tuote on nyt joka tapauksessa saatavilla sekä tölkissä että pullossa. Kuvassa esiintyvät sotapäälliköt sain panimolta. 

Molemmista sammioista purkautuu persikan pehmeää nestettä. Tölkistä kaadettaessa vaahto on arvatenkin runsaampaa, mutta pullon kuohu säilyy huomattavasti pidempään ja on koostumukseltaan samettisempaa. Tämän kautta lasipakkauksen kätkemän nesteen suutuntuma on myös pehmeämpi. Hapokkuuttakin tuntuu olevan pullossa vähempi läsnä, joten kaikki merkit ohjaavat allekirjoittanutta liputtamaan pullon puolesta. Yllättävääkö? Oletusarvoni oli, että laseissa olisi kaksi täysin samaa olutta, mutta loppujen lopuksi nämähän ovat täysin erilaisia (iso silmäinen emoji). Pullotuotteen pitsi on lähes totaalisen peittävää esirippua, kun taas tölkitetyn goldenin lace muodostaa lähinnä pieniä saarekkeita sinne sun tänne. Pullossa on myös huomattavasti enemmän hiivaa. Molempien hedelmäisen maltainen kokonaisuus toimii siis suhteellisen mukavasti eikä moitteita tarvitse jaella. 

Tosin Saimaan pullot aiheuttavat aina päänvaivaa palautusautomaatilla, mutta nautitaan nyt juoma ensin.

Pullo 83

Tölkki 81

Suomen paras olut 2015

Suomen paras olut valittiin jo viidettä kertaa. Vuodesta 2011 lähtien järjestetty kilpailu on avoin kaikille kaupallisille kotimaassa valmistetuille oluille. Tänä vuonna mukana oli yhteensä 176 olutta 22:sta eri panimosta. Panimoravintola Bryggerissä järjestetty gaala-ilta oli ensimmäinen laatuaan ja toi asiayhteyteen mukavasti arvokkuutta ja glamouria. Sofiankadun kellariin oli kokoontunut toista sataa oluen ammattilaista, ystävää ja harrastelijaa. Gaala aloitettiin juhlakansaa hämmentäen tarjoilemalla ja nimeämällä ensimmäisenä korkeimmalle pallille rankattu olut, eli:

Suomen paras olut 2015
Siperia Stout 8,0 % (Koskipanimo Oy)




Itse tapahtuma alkoi puoli seitsemältä, mutta Helsingin Uutiset julkaisi jo kuudelta otsikolla "Nyt se on valittu: Suomen paras olut tulee Siperiasta". Jutussa kerrottiin pääpalkinnon lisäksi myös kaikkien seitsemän sarjan kolme parasta olutta. En tiedä minkälainen kämmi tässä oli käynyt, mutta toivottavasti asia ei pilannut kenenkään paikalla olijan jännitysmomenttia. Ainakin viimeisenä palkitun panimomestari Pereen hikoilusta päätellen syke pysyi sprinttilukemissa aina kunniakirjan pokkaamiseen saakka.
Hieno homma, tapahtuma, gaala, kilpailu, panimot, ruoka, atmosfääri, järjestelyt, ihmiset, oluet, kaikki.
Alla arvoisan raadin valitsemat palkitut oluet.

Sarja 1 (Vaalea lager enintään 4,7 %)

1. South Pacific Lager 4,5 % (Stadin Panimo Oy)
2. Höpken Pils 4,2 % (Suomenlinnan panimo)
3. Karjala 4,5% 4,5 % (Oy Hartwall Ab)

Sarja 2 (Vaalea lager yli 4,7 %)

1. Mississippi Beer 5,0 % (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy)
2. Stadin Lager 5,3 %  (Stadin Panimo Oy)
3. Karhu Tosi Vahva 8,0 % (Oy Sinebrychoff Ab)

Sarja 3 (Tumma tai värillinen lager)

1. Marsalkka Tumma Lager 4,6 % (Saimaan Juomatehdas Oy)
2. Bryggeri Spezial 5,2 % (Rakuuna Olut Oy)
3. Granite Lager 5,0 % (Suomenlinnan panimo)

Sarja 4 (Ale enintään 4,7 %)

1. Maku Brewing Amber Ale 4,5 % (Maku Brewing)
2. Saimaa Blonde Ale 4,5 % (Saimaan Juomatehdas Oy)
3. Malmgård Blond Ale 4,2 % (Malmgårdin Panimo Oy)

Sarja 5 (Perinteinen ale yli 4,7 %)

1. Siperia Stout 8,0 % (Koskipanimo Oy)
2. Huvila X-Porter 7,0 % (Malmgårdin Panimo Oy)
3. Kievari Imperiaali Stout 9,2 % (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy)

Sarja 6 (Amerikkalaistyylinen ale yli 4,7 %)

1. Papan Vanilla Stout 6,8 % (Pyynikin käsityöläispanimo Oy )
2. Maku Brewing IPA 7,3 % (Maku Brewing)
3. Malmgård Emmer IPA 6,2 % (Malmgårdin Panimo Oy)

Sarja 7 (Vehnäolut)

1. Weizen Bock 7,5 % (Koskipanimo Oy)
2. Wasaborg Savuvehnä 5,5 % (Laitilan Wirvoitusjuomatehdas Oy)
3. Brewer's Special Belgian Wheat 4,7 % (Saimaan Juomatehdas Oy)

Keikyklubi onnittelee kaikkia palkittuja panimoita!

Viisi tölkkiä vehnää

Vehnäoluen suosio lähti myös maitokaupoissa kasvuun Nokian Panimon tuotua EloWehnää hyllyille, joka kamppailee erinomaisuudessaan jo monien aitojen saksalaishefejen kanssa. Suosiota seuranneena tämän kevään odotetuimpia uutuuksia ovat Laitilan ja Sandelsin vehnäoluet. Poikkeuksellista tässä konseptissa on se, että Olvin pitkän historian aikana ei aikaisemmin pintahiivaolutta ole valmistettu.

Tölkkitavarana siis ympäri Suomen löytynee nämä viisi vehnää, jotka nyt tässä rinta rinnan.

Ulkonäköasiat tulee julki parhaiten kuvaa katsastaen, joten ei kuluteta niihin seikkoihin sen enempi mustetta. Kaikki viisi pyrittiin kaatamaan mahdollisimman samanaikaisesti laseihin, joten vaahdon puuttumattomuus ei johdu siitä, että olut olisi laskettu ensimmäisenä.

Kaksipäinen raati oli tällä kertaa hyvin yksimielinen, joten listaan seuraavaksi oluet Klubin reittaamassa parhausjärjestyksessä.

1. Ennakkosuosikin paineista kärsivä Nokian Keisari EloWehnä erottui kirkkaasti testin parhaimpana tuotoksena. Eniten pitsiä jättävä tuulimyllywehnä maistuu kerta toisensa jälkeen samettisen pehmeältä viljalta ja sopivasti bananasplittisen makealta hiivaleivältä.
2. Kirkkaimpana ja vaahtoavimpana hefenä bodiumin hopeapallille nousee Lidlin Grafenwalder. Virkistävien raikkausaspektien saattelemana Graffe toimii estoitta kuumana kesäpäivänä. Vaikka taustalla kismittää vetinen säilykeananaksisuus, niin mitalipaikka on selkeä.
3. Yllättävin sijoitus on Marsalkan Luomuvehnän poistuminen kisapaikalta pronssinen pokaali narikassa. Tuoksu jää testisimojen joukossa laimeimmaksi ja maku pistelee hapokkuudellaan banaanin kylkeen happireikiä. Jälkimaku on metatallinen.
4. Olvin uutukainen  tuoksuu vahvasti ananakselle. Kokonaisuus on hapokkaan mausteinen ja tunkkainen. Sitruunaisuus tasapainottaa ja tuo raikkautta, mutta syvimmät tunteet tuntuvat tukahdetuilta. Ehkä parempi näin.
5. Viimeiseksi jää Kukko, joka everstin tapaan tuoksuu voimakkaalle hedelmälle. Maku on hiivaisen ananaksinen ja jälkibanaaninen. Kokonaisuus muodostaa tunteen porkkanakakusta, johon on piilotettu laksatiivia.

Tämä oli Keikyklubi-raadin yksimielinen mielipide, mutta kuten aina, makuasioita. 

Esimerkiksi Jyväskylän Bier Baron, sai omassa vertailussa aikaan hyvinkin erilaisen tuloksen.

Suosittelen kokeilemaan ja toteamaan itse mikä on oma suosikkisi.

Saimaan Marsalkka Lemon Ice Luomu 4,6% MIKKELI

Saimaan Juomatehdas tyrkkää kevätmarkkinoille uutta hittiä (vai hutiko se oli). Oluen nimessä on jo heti kättelyssä kaksi inhokkireaktion käynnistävää sanaa; ice ja lemon. Näiden jälkeen edes luomu ei anna paljoa anteeksi. Lähdetään kuitenkin liikkeelle ennakkoluulottomasti puhtaalta pöydältä. 

Marsalkka kaatuu Amiraali-tuoppiin kullankeltaisena norona, jonka voisi kuvitella olevan mitä tahansa perussuomibulkkia. Vaahtoakin kerääntyy, mutta tämä häviää hyvin nopeasti olemattomiin jättämättä sen kummempaa pitsiä. Tuoksu on hyvin sitruunaisen Radlerinen, mutta aavistuksen tukevammalla maltaisuudella ja lievämmällä limellä. Olut kirvelee rohtuneilla huulilla ja pehmentää hampaat happamuudellaan. Aikalailla saman lopputuloksen saisi, jos puristaisi Koffin kolmosen joukkoon puolikkaan sitruunan mehut. Kokonaisuus on sitruunankuorinen ja sitruunainen. Sitruunaa, tässä on sitruunaa! Jälkimaku on sitruunan tuoksuinen astianpesuaine. En ole pitkään aikaan juonut näin pahaa olutta.

22

Saimaan Marsalkka Double IPA 8,0% MIKKELI

Saimaan Juomatehtaan perusarvoihin kuuluvat luomu raaka-aineet. Tässäkin oluessa on käytetty vehnä- ja ohramaltaita sekä humalaa luomuna. Itse peräänkuuluttaisin luomuakin enemmän lähiraaka-aineiden perään, vaikka tosin "luomu tuo lisäarvoa", kuten panimon kehitysjohtaja Jussi Laukkanen toteaa Olutpostin 4/2013 haastattelussa. Luomun metsästämisessä joutuu osittain turvautumaan ulkomaalaisiin toimittajiin. Tätä harvemmin mainitaan, kun luomusta puhutaan.
Sitten DIPAillaan. Marsalkan kullankeltainen väritys on tahmean tasainen ja simaisen utuinen. Vaahto on niin tymäkkää, että edes maan vetovoima ei saa sitä suoristumaan, vaan tämä jää aavistuksen kallelleen kaatamisen jälkeen (kaataessa tuoppi oli 40-asteen kulmassa). Vaahdon kuplat ovat keskisuuria ja pitsi jää kiinni kuin lumispray. Mangoisen korianterinen ja hunajaisen greippinen tuoksu luo niin IPAista kuin myös Witbieristä fiilistä.
Mäntyisen raikasta suutuntumaa seuraa pihkainen viinikumisuus, joka päättyy oluen ehdottomasti huonoimpaan ominaisuuteen, eli käyneeseen rexonaan, joka lämmetessään alkaa maistua alkoholille.
80

Saimaan Marsalkka Golden Ale 4,6% MIKKELI

Marsalkka Golden Ale on Saimaan Juomatehtaan kalleimpia oluita valmistaa, koska siinä on runsaasti luomuaromihumalaa. Olut itsessään on mukavan näköinen. Tahmean simaisen samea ja karaattisen kultainen GA täyttää tulppaanin kuin sikaflex hiussuonen. Pitsi on haihtuvaa höttöä, josta jää kestävämpää pilkkua. Puumainen, lähes leopardinen karamellisuus tasapainottaa sitruksista maltaisuutta tuoksussa, jonka jälkeen maku aloittaa sinfoniansa. Sitrushedelmästä kuoriutuu raikas ja kirpaiseva greippi, jonka viinikuminen humalointi ehostaa hengityksen paremmin kuin SB12?
Juomatehtaan parhaimmistoa.
80

Saimaan Marsalkka Savu 5,5% LAPPEENRANTA

Pienenä poikana haaveammattini oli baarimikko. Koulussa en uskaltanut sitä opettajalle tunnustaa, joten valehtelin sujuvasti haluavani arkeologiksi, koska edellinen Jani-Petteri sanoi saman.
Sekoittelin kotona limsoja ja yksi kesto suosikeistani oli Mac. Samainen Coca-colan ja Fantan mixaus, jota sai pakastealtaasta jäätikku muodossa, mutta ei koskaan nestemäisenä. Siltä tämä Savu näyttää, Macilta.
Tuoksu on makean hedelmäinen ja maku aavistuksen katkera.
Ensi vaikutelma taisi viedä nyt liikaa mukanaan, enkä saa tästä enää mitään irti. Soppa maistuukin jo pääasiassa Macilta.
Missään tapauksessa mistään jalokivestä ei tällä ketaa ole kyse, joten en usko, että tulen palaamaan asiaan myöhemmin sen paremmin.
Savua ei ainakaan näy, kuulu taikka haista. Ei, niin ei.
66

Saimaan Marsalkka Luomuvehnä 4,6% LAPPEENRANTA

Mallaskosken Kuohun jälkeen Marsalkka vie tunnelman taivaisiin. Suodattamaton - check. Muhkean samettinen vaahto - check. Korianterin, banaanin, vehnän ja hiivan täyttämä tuoksu - check. Luomu - check. Komea vaahto tosin laskeutuu turhan innokkaasti ja pitsiäkään ei juuri näy. Kokonaisuutena ihan kiva, mutta maitokaupassakin tähän hintaan kääntyisin ehdottomasti Keisarin puoleen, Alkosta puhumattakaan. 77

Saimaan Marsalkka Portteri (Bruuveri Sportteri) 8,6% LAPPEENRANTA

Erittäin tumma portteri, joka ei vaahdolla koreile.
Tuoksussa on ylikäynyttä kiljua ja hernekeittoa. Oikea valinta torstai-illalle.
Pieni häivähdys lääkemäisyydestä alkaa korostua entisestään oluen lämmetessä.
Lakritsainen maku dominoi alusta loppuun asti, mutta pohjaan palanut kahvi seuraa visusti perästä.
Fenolinen jälkimaku on edellisen lisäksi öljyinen ja mausteinen.
76

Saimaan Marsalkka IPA 5,2% LAPPEENRANTA

Kullankeltainen väri ja olematon vaahto tuoksahtavat mausteisen mäntyiseltä Barbadoksen seitsemänneltä ihmeeltä, eli greipiltä.
Maku on pistelevä, katkera ja hapan.
Ei mikään helpoin IPA, vaikka prosentit ovatkin näin alhaalla.
66

Saimaan Marsalkka Vehnä 5,2% LAPPEENRANTA

Kirkkaankeltainen weizen tiiviillä vaahdolla ja perinteisellä tuoksulla.
Maussa kaavaan sopivat banaanit, sitruunat ja vehnät.
Oikein juotava, mutta ei sen kummoisempi.
Perinteisen hyvä pienpanimovehnä.
69

Saimaan Marsalkka Vaalea Täysmallaslager 4,6% LAPPEENRANTA

Kullankeltainen lager upealla kukkealla ja sienimäisellä vaahdolla.
Vaahto jättää pienen pitsin, mutta olut ei.
Tuoksu on hedelmäisen maltainen ja metallisen voinen.
Ensi puraisu on vetinen ja bulkkinen.
Jälkimaku tuo mukaan karvaisuutta ja pitkää leikkaamatonta ruohoa.
Ok, mutta ei silti häävi.
65