Stallhagen Tulen Morsian 4,7%

Meripihkaisen rubiininen morsian vaahtoaa samettisen voimakkaasti. Makeisen maltainen tuoksu on pääosin palaneen meden katkuinen. Hunajainen suutuntuntuma tuo pintaan cherryisiä vibraatioita, jotka lähinnä turruttavat imelyydellään aivot. Lesti on heitetty kolmen miljoonan euron budjetilla tehdyn noitavaino elokuvan kunniaksi, joka pisti lopulta porvoolaisen tuotantoyhtiön polvilleen, kun katsojia ei teattereihin eksynyt. Oluen makumaisema peilaa filmin menestystä täydellisesti. Kauheaa kuraa kovalla kihinällä, josta loppujen lopuksi juuri kukaan ei ole kiinnostunut saati edes kuullut. Kerro mulle kuinka kauan tyhjää tuijotin? Jos Devil´s bride kääntyy suomeksi Tulen morsian, niin onko ihme jos kaikki floppaa?
46

Stallhagen Pumpkin Ale 6,0% ÅLAND

Tein olutkellari-inventaaria ja löysin pahvilaatikollisen Alkon käsityöläisoluita kuluvan vuoden helmikuulta. Niiden seasta silmiini pisti tämä Halloween-viikonloppuun sopivasti iskevä kurpitsaolut. Tsih.

Kuultavan meripihkainen Pumpkin tuoksuu makean maltaiselta ja kepeän kurpitsaiselta. Linnunpelättimen heinäinen jälkimaku lähtee liikkeelle karamellisoidun kurpitsaisesta suutuntumasta. Maku on äitelän alkoholinen ja muistuttaa jollain tapaa jopa viinalageria. Maaperäisen tunkkainen kokonaisuus ei kiitosta ansaitse. Mullan alle meni.

70

Stallhagen Historic Beer 1843 4,5% AHVENANMAA

Vuonna 2010 merenpohjasta löytyi hylky, jonka ruumaan oli jäänyt nautintoaineita, joita kutsumme sampanjaksi ja olueksi. 145 skumppaa saivat paljon huomiota ja viisi keikyä jäivät hieman vähemmälle palstatilalle. Oluiden maitohappobakteerikanta oli kuitenkin elossa. VTT:n ja Stallhagenin ansiosta historiallisen oluen reinkarnaatio tapahtui Belgiassa. Ensin hintalappuun lyötiin 115 euroa ja impattiin kuivat pois. Nyt lähes sama olut löytyy kuuden euron hintaan jokaisesta hyvin varustellusta marketista.

Vaalean kellertävä olut näyttää ulkoisesti peruslagerilta keskivoimakkaalla vaahdolla varustettuna. Tuoksu on vaimean yrttinen ja hiivaisen sitruksinen. Heinälatoinen vehnäisyys on suutuntuman keskiössä ja jälkimaussa esiin tulee aavistuksen pippurisia pakokaasuja. Itseasiassa jälkimaku on ehdottomasti tässä oluessa parasta. Suuhun jää  jopa viskisen savuisia tuntemuksia. Ostin kerralla näitä six-packin verran ja täytyy sanoa, että tässä arvioitavana oleva pullo nro. kolme maistuu huomattavasti paremmalta kuin pullot yksi ja kaksi.
80

21.11.14
Nyt kaupoissa hinta alennettu 3,99!

Stadin Panimon South Pacific Pale ale 4,5% ja Stallhagen Pale Ale 6,0%

Varsinaisesta rinnakkaisvertailusta ei nyt voida puhua. Pale alet pöydällä ovat prosenteiltaan eri veroluokassa, mutta näin suomalaisen oluen päivänä mieli tekevi enemmän, joten otetaan kaksin kappalein. Katsotaan kumpi sytyttää enempi; palmupuut Pattajalla vai auringonlasku Ahvenanmerellä.

Stallhagen sihahtaa sutjakammin, mutta StaPa kuohuu kuitenkin korkeammalle ja tattimaisemmin. Pitsit ovat hyvin samankaltaiset lukuunottamatta pääkaupungin tuomaa jämäkkyyttä, kuolaisempaa otetta ja aavistuksen paksumpaa selkärankaa. StaPan trooppisen hedelmäinen tuoksu polttaa sieraimia Havaijin auringon polttaman hiekan lailla ja humalan purevuus kilpailee Jawsin kanssa ostoskärryjen syönnin maailmanennätyksestä. Ahvenmaan ale tuoksuu ylikypsältä papaijalta ja makean maltaiselta hunajalta.
Oluiden maut laulavat yhteen kuin Sonny ja Cher Sunnyssä. Humalointi napsaa / rapsaa suussa Southissa ja päärynäinen mallas voitelee purukaluston Stallhgan toimesta.
Pale alet täysin erilaisiin tarpeisiin. StaPaa kirpsakan humalan nälkään ja Stallhagenia maltaisen makeaan mahlaisen diasetyylisyyden kaipuuseen. Omaan makuuni StaPa antoi ehkä liikaa ja Stallga liian vähän.
StaPa 83
Stallhagen 82

Stallhagen Christmas Edition Pilsner 5,5% AHVENANMAA

Ålannin joulupilsu. Kyllä sitä joulutunnelmiin pääsee vielä näin maaliskuun puolellakin, kun on oikeat aineet. Stallhagenin Christmas Edition vain ei ole sitä (the one).
Perus pilsnerinen tunnelma kaikin puolin, jossa jouluun viittaavia elementtejä on lähinnä mausteisessa jälkimaussa.
Kokonaisuutena yrttisen katkera ja jazzisen savuinen.
66

Stallhagen Harald 4,7% ÅLAND

Aiemmin samainen olut pantiin Laitilassa, mutta sittemmin tuotanto on siirretty Ahvenanmaalle. Tämä lienee suurinpiirtein samaa tavaraa kuin Stallagenin Honungsöl. Jos jossain, niin ainakin mehiläisissä Godby päihittää Laitilan. Kyseinen tuote sisältää aitoa hunajaa, jota ei muistaakseni tuulimyllystadin tuotteesta löytynyt. Vaahtoa löytyy, mutta ei pitkäksi aikaa. Tuoksu on makean hunajainen ja aito. Muistuttaa kukkivaa niittyä. Näillä prosenteilla maku on yllättävän ryhdikäs. Selkärangassa selkeimmin seisoo edelleen se hunaja. Lopputulos on honeyn lisäksi maukkaan öljyinen ja karamellisen leipäinen.
Tässä olisi loistavat lähtökohdat tuhdimpaan versioon (6-8%).
80

Stallhagen India Pale Ale 6,0% ÅLAND

Tumman rubiininen ja samea IPA vaatimattomalla, mutta samettisen kauniilla vaahdolla, sekä kuvallisella ja kestävällä pitsillä.
Ahvenmaan mansikat siivittävät makean karamellista tuoksua aina Pommernin tervanaruihin asti.
Makua voisi kuvailla lempeän IPAiseksi ainakin näillä alhaisilla prosenteilla (vrt. viimeksi tullut nautittua norjalaisia). Hapokkuus pistelee kivasti ja makea humala päättää maun pienellä kirpsakkuudella. Kaiken kaikkiaankin siis kaikin puolin helppo, kirpeä ja nautinnollinen. Takkatuli ja vahvaa juustoa sivuun, niin muuta lämmitystä ei tarvitse.
82

Stallhagen Julbock 4,7% ÅLAND

Tumman kuparinen pienellä vaahdon tyngällä.
Tuoksu on toffeisen viljainen.
Maku hämmästyttää pehmydellään ja kahvisella paahteisuudellaan.
Palaa suussa kuin Gävlen olkipukki ikään.
Maitokauppajouluoluista ehdoton tontunpään kohotus.
76