Samuel Adams Boston Lager 4,7% USA

Avaamisvaiheessa kävi vanhanaikaisesti ja Adamssit valuivat pitkin pöytiä.
Vaahto muodostui jo heti pullossa samettisen muhkeaksi, mutta laskeutui lasissa rauhallisen tasaisesti ohueksi harsoksi oluen ylle. Pitsi noudattaa edellisen mukaista kaavaa olemalla aluksi verhomaisen tiivis ja lopulta yksinkertaisen kaunis.
Väri on kullankeltainen pienellä särmällä.
Mäntyinen makeus, mallas ja hunajaisuus lehahtavat ilmoille, eikä maku jää kovin kauas.
Kokonaisuus on pehmeän harmoninen ja lempeän lystikäs.
Rapsakasta jälkimausta löytyy myös diasetyylin vivahteita.
80

Samuel Adams Winter Lager 5,5% USA

Bostonilainen talvi on kuin kuihtunut pihlajanmarja; punertavan ruskea. Eli ei niin paha kuin miltä kuulostaa?
Keskinkertainen samettinen vaahto jättää korkean ja harvan pitsin. Tuoksu on hyvin miellyttävän maltaisen toffeinen, mutta ei liian makea. Taitaa sinne olla lorautettu nekallinen kermaakin joukkoon.
Maussa on runsaasti viljaa ja siirappia.
Ei kyllä uskoisi bockiksi. Alkoholi ei maistu lainkaan.
Jälkimaku on aavistuksen diasetyylinen.
Olisiko tässä nyt ripaus myös sitä karvasmantelia?
Joulupöytään vaan!
83