Laitilan Savu India Pale Ale 5,9%

Alkon käsityöläisvalikomasta löytyy vuosittain yhä erikoisempia ja kummallisempia oluita, eikä tälläkään kertaa ainakaan tässä suhteessa voinut repertuaariin pettyä. Savuinen IPA kuulostaa siltä, että kombinaatio ei yksinkertaisesti voi toimia, mutta toisaalta myös kutsuu luokseen mystistä mielenkiintoa höyryten. Valkean vaahdon peittämän kullankeltaisen nesteen tuoksu toistaa etikettiä. Vienoa vihtaisen hikistä savua ja yrttisen humaloitua sitrushedelmää. Purennan kuusenkerkkäinen kitkeryys siintää jälkimaussa selluisemmassa suunnassa greippisyyden piiskatessa löylyä minkä kerkiää. Tunnelma vie järvimaisemaan ja aamun kylmettämään saunan eteiseen. Itse kuitenkin tykkään enemmän merestä ja lämpimästä löylyhuoneesta. 

74

Saimaan Marsalkka Savu 5,5% LAPPEENRANTA

Pienenä poikana haaveammattini oli baarimikko. Koulussa en uskaltanut sitä opettajalle tunnustaa, joten valehtelin sujuvasti haluavani arkeologiksi, koska edellinen Jani-Petteri sanoi saman.
Sekoittelin kotona limsoja ja yksi kesto suosikeistani oli Mac. Samainen Coca-colan ja Fantan mixaus, jota sai pakastealtaasta jäätikku muodossa, mutta ei koskaan nestemäisenä. Siltä tämä Savu näyttää, Macilta.
Tuoksu on makean hedelmäinen ja maku aavistuksen katkera.
Ensi vaikutelma taisi viedä nyt liikaa mukanaan, enkä saa tästä enää mitään irti. Soppa maistuukin jo pääasiassa Macilta.
Missään tapauksessa mistään jalokivestä ei tällä ketaa ole kyse, joten en usko, että tulen palaamaan asiaan myöhemmin sen paremmin.
Savua ei ainakaan näy, kuulu taikka haista. Ei, niin ei.
66