Pyynikin Mosaic Lager

*

Pyynikin Käsityöläispanimo voitti toistamiseen kultaa Lontoossa järjestettävässä World Beer Awardsissa elokuussa. Tällä kertaa podiumin korkeimmalle pallille ylsi Mosaic Lager (4,7%) sarjassa Seasonal Lager. Palkitsemisen jälkeen kyseinen olut oli luonnollisesti kiire pistää suuremmalla vaihteella tuotantoon ja hei, tölkkiin tietysti! Samalla heittämällä pyynikkiläiset lähtivät valloittamaan naapurimantereita ja tähänkin tölkkiin on painomustetta kulutettu muillakin kuin kotimaisilla suomella ja virolla. Etiketistä löytyy kiinalaisiakin hieroglyfejä, joiden sisällöstä en liiemmin...
Mosaic oli Liiteristä (n)ostetusta pullostakin ihan ok, mutta jos Dammer Pilsin askelmerkeillä tapaillaan, niin tölkin tuoreutta uskaltaa enemmän kuin odottaa. Ja kyllä, ensitahdeista lähtien tuore tölkkikama pyyhkii lattiaa pullotetuilla muistoilla. Fiilis on kuin olisi aloittanut AC/DC:n kuuntelun Brian Johnsonin aikakaudesta ja vasta sen jälkeen kuullut Youngin veljesten kärjessä Bon Scottia. Okei, ei ero nyt niin suuri voi olla (vai voiko?), mutta nyt tämäkin oikeasti iskee. Tunnelma on hyvin samankaltainen kuin ensimmäistä kertaa StaPan American Lageria maistaessa. Keksisen kepeä hedelmäinen herkku, jolle ei väärää tilaisuutta löydy. Ainakin näin syksyn sateiden iskiessä tämän oluen voimin kesä vain jatkuu ja jatkuu ja jatkuu...

*Oluet ja lippalakki saatu panimolta

Mikkeller Tap Take Over in Stone´s Helsinki

Tanskalaisen Mikkeller panimon Thomas ja Jacob kävivät säätämässä Helsingin Stone´sin olutmittariin uuden ilmeen. Jopa kahdeksan hanapaikkaa vallanneena, panimon tuotteet ovat ehdottomasti baaritiskin kysytyintä herkkua. Seuraavaksi nopea läpileikkaus näistä speciaalihöttösistä, joita ei vakiokalustosta löydy.

Cream Ale 5,0%

Kermainen vaahto ja tiiviin peittävä pitsi, johon jää kivat siemaisurenkaat. Raikkaan hedelmäinen tuoksu, jossa on rapsakka humalan kaiku. Maku on diasetylisen maitoinen ja sitruksisen ruohoinen. Nautintopisteisiin vaikuttaa väkisin illan ensimmäisen oluen leima.
90

Wheat is the New Hops IPA 6,0%

Erittäin hailakan keltainen olut pienellä vaahdolla ja edellistä olutta vastaavilla, mutta ei aivan yhtä vahvoilla, siemaisurenkailla. Tuoksu on Wiledaisen sitruunan raikas, mutta pesen silti vessani Coca-Colalla. Maussa tulee esille vahvasti molemmat, IPAisuus ja vehnäisyys. Voimakas humalointi ja hiivaisuus ovat keskiössä, jonka reunoilla pesuainemaisuus kiertää kehää. Vähän outo olut, eikä aivan täyttänyt odotuksia. Kyseessä on Mikkellerin ja Grassrootsin kollaboraatio.

79

American Style 7,5%
Jenkkipanimo Prairien ja Mikkellerin kollaboraatiossa tuoksu kuittaa otsikon. Rapsakkaa Amerikkaa tuntuu olevan humalaosastolla ja hedelmät tulevat tropiikista. Kaunis sormenvahvuinen vaahto jättää esirippuisen peittävää pitsiä. Maussa painopiste kulminoituu mäntyiseen havuisuuteen, jossa kävyt rasahtelevat hampaiden välissä. Jälkimaku on greippisen hapan.

84

Draft Bear 8,0%

Tämän session heikoin lenkki. Arvonimi johtuu luultavimmin siitä, että kyseessä olevan kaltainen vahva lager ei millään istu tällaiseen massamaisteluun. Draft Bear olisi parhaimmillaan yksinäisenä, kuten tietysti kaikki oluet. Suutuntumaan en juuri nyt saa kuin alkoholin täytteisiä viboja, joten siirrytään seuraavaan.

73

Imperial India Pale Ale Mosaic 8,9%

Pieni vaahto, mutta todella tiiviin peittävä pitsi. Tuoksun hedelmäisyys polttaa jollain tapaa nenässä. Suutuntuman tiukkuudessa ei turhaan vetistellä. Innovatiiviset humalat (?) luovat yrttistä ja sitrushedelmäistä makuharmoniaa. Jälkimaku on greippisen rapsakka.

82

Mikkeller I Beat yoU 9,8%

I Beat yoU onkin sitten pantu BrewDogilla. Tämä yhteistyö on poikinut myös kombon I Beat yoU+Hardcore IPA=I Hardcore yoU

Tuoksu rävähtää heti sellaisella humalahelteellä, että tukka tärisee. Maltaisen sitruksinen aromivyöry muuttuu maussa diesel heinäiseksi ja uuuh, niin paljon humalaa. DIPAn katkeruus kirveltää jo silmiä ja kurkkua kuivaa. Hyvällä tavalla.

93

Mikkeller Black Moon 10,5%

De Proefbrouwerijilla pantu Imperial Stout on hautunut jo kertaalleen oluen kypsyttämiseen käytetyissä bourbon-tynnyreissä.

Tammisen paahtunut ja ripauksen vaniljainen tuoksu aloittaa konsertin, jota seuraa pohjaan palanut mustaviinimarjamehuisuus. Maussa mukana myös pehmeää nougatia ja tummaa suklaata. Jälkimaku pyörii jossain Kikkomannin ja Laphroaig rajahoodeilla.

95

Mikkellerin 20 IPA olisi kuulunut repertuaariin, mutta tämä oli niistetty hanasta jo loppuun.

Stone´sin muuttuva olutvalikoima yhdistettynä loistavaan ruokaan ja lämminhenkisen rentoon palveluun on paketti, joka saa allekirjoittaneen viihtymään. Tattis.